Vignamato Versus Incrocio Bruni 54

Vignamato Versus Incrocio Bruni 54

Vignamato Versus Incrocio Bruni 54 is een kruising (Incrocio) is een kruising tussen Verdicchio en Sauvignon Blanc. In 1936 is deze druif  ontwikkeld door professor Bruni, een beroemd agronoom die voor het Italiaanse Ministerie van Landbouw werkte. De druif groeit alleen in de Marche met een mild klimaat dat is beïnvloed door de Adriatische Zee. De wijngaarden liggen op 250 meter hoogte op heuvels met ook een zuid-zuidoostelijke expositie. De bodem bevat klei. De Bruni 54 is een stuivende wijn met een intens frisse geur, die dankzij de kruising doet denken aan Sauvignon Blanc. De smaak is vol, sappig en fris met rondeur, elegant en verteerbaar. Super te serveren als verfrissend aperitief, bij een mooie inktvissalade met verse groene kruiden en citroen, pasta met fruits de mer en niet te zware visgerechten. Ook lekker bij salades en groentegerechten.