Fürst Löwenstein, Silvaner, Homburger Kallmuth, Erste Lage

Fürst Löwenstein, Homburger Kallmuth, Silvaner, Erste Lage

De Fürst Löwenstein, Silvaner, Homburger Kallmuth, Erste Lage (Grand Cru) is kristalheldere geel met groene tinten. Heerlijke aroma's van witte en gele kamperfoeliebloemen. Deze minerale Silvaner overtuigt met aroma's van honingmeloen en etherische nuances. Daarnaast een verfijnde kruidige elegantie. Gegroeid in de historische terraswijngaard Homburger Kallmuth op een bodemmix van Buntsandstein en Muschelkalk. Het vertegenwoordigt deze wijn de eeuwenoude wijnbouwtraditie van het vorstenhuis Löwenstein. Dit is een indrukwekkende Silvaner!

Homburger Kallmuth

Het ambacht van de wijnbouw wordt al bijna 2.000 jaar gekoesterd en gecultiveerd op de opvallende steile Hombuger-helling. Deze is al meer dan 400 jaar in het bezit van de Familie von Löwenstein. De Kallmuth is hun kostbaarste bezit. Een rijksmonument in het Duitse Franken van superlatieven dat aan de oorsprong ligt van elk van de gelijknamige wijnen. Duizenden jaren lang stralend in de zon tot de avond valt.

Uluru Franconia

De "Uluru Franconia", die wordt gekenmerkt door twaalf kilometer natuurstenen muren en steile trappen en heeft bovendien een sub-mediterraan zomerklimaat. Warmte die je terug vindt in de wijnen, ze blijft ook lang in de mond hangen.

VDP.ERSTE.LAGE: Wat is het precies?

VDP.ERSTE.LAGE is een kwaliteitscategorie binnen het Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), de prestigieuze vereniging van Duitse topwijnproducenten. Dit keurmerk staat voor wijnen van hoge kwaliteit die afkomstig zijn van geselecteerde wijngaarden, bekend om hun unieke terroir en de uitstekende omstandigheden voor druiventeelt. Alleen wijngaarden die voldoen aan strenge VDP-kwaliteitsnormen mogen deze aanduiding voeren. De vdp.erste lage wijnen onderscheiden zich doordat ze de unieke kenmerken van hun wijngaard of “lage” (het Duitse woord voor “ligging”) laten spreken. Met een focus op inheemse druivenrassen en beperkte opbrengsten per hectare, worden de smaaknuances van het terroir optimaal weerspiegeld. Deze wijnen bieden een authentieke beleving van hun herkomst, wat ze zeer geliefd maakt bij wijnliefhebbers die op zoek zijn naar pure expressie en kwaliteit.

Bocksbeutel

De Bocksbeutel is een iconische fles die direct herkenbaar is door zijn platte, ovale vorm. Deze doet denken aan de scrotem van een bok (mannelijke geit). Deze unieke vorm heeft niet alleen esthetische waarde, maar biedt ook praktische voordelen. De brede, afgevlakte bodem en smalle hals maakten de fles ideaal voor transport en opslag. Vooral in de 14e eeuw toen de fles werd ontwikkeld in de regio Franken, Duitsland. Oorspronkelijk werd de Bocksbeutel gebruikt om wijn veilig te vervoeren. Al snel werd de fles ook een symbool van de kwaliteitswijnen uit Franken. Het gebruik van de Bocksbeutel werd zo kenmerkend voor de streek dat alleen wijnen uit deze regio tegenwoordig nog in deze fles mogen worden verkocht. Dit maakt de Bocksbeutel niet alleen een historisch object, maar ook een essentieel element van de branding van de Fränkische wijnindustrie. Met zijn opvallende vorm, de associatie met de scrotem van een bok, en het beschermde statuut als symbool van kwaliteitswijn, is de Bocksbeutel een onmiskenbaar teken van de rijke wijntraditie van Franken.

De Grote Hamersma: 9

Hoogtevrees kent de familie Fürst Löwenstein niet. Die maakt dan ook al eeuwenlang wijn op de steile hellingen van de Homburger Kallmuth-wijngaard. En zodoende weten deze het ideale terroir biedt voor de silvaner, ooit de meest aangeplante druif van Duitsland.

Inmiddels moet deze riesling voor zich dulden maar aan hun uitvoering ligt dat zeker niet. Rondingen van peer, de milde ongedurigheid van goudrenet, zachtheid van perzik, een lichte kruidiigheid en een milde bitterzweem.

 

Mooie, strak-precieze editie en koel-krokant ondanks de hete, droge zomer van het jaar 2022.

 

Eerste keuze, Erste Lage.

 

-Harold Hamersma, degrotehamersma.nl 17 april 2025

Weingut Fürst Löwenstein

Weingut Fürst Löwenstein, opgericht in 1611, is zonder twijfel één van de oudste en meest prestigieuze wijndomeinen in Franken, Duitsland. Het wijnhuis heeft zich door de jaren heen bewezen als een leider in zowel traditie als innovatie en biedt een assortiment wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Twee Regio’s, Eén Wijnhuis

Weingut Fürst Löwenstein bevindt zich in twee regio's: Franken en het Rheingau. Deze unieke ligging biedt niet alleen een breed scala aan druivenrassen. Het zorgt er ook voor dat de wijnen variëren van krachtig en complex tot verfijnd en elegant. Bovendien is al in 1872 de basis gelegd voor de uitbreiding naar het Rheingau Dit verstrekte de invloed van het wijnhuis verder. Super als aperitief, en bij wit vlees zoals varken, kip, vis en ook bij gegrilde groenten. Deze Silvaner Fürst Löwenstein is bovendien perfect vooral bij Sushi! In het seizoen bovendien een perfecte begeleider van asperges en natuurlijk bij frisse salades.