Alvi’s Drift, Flagship Verreaux, Pinotage

Alvi’s Drift, Flagship Verreaux, Pinotage

De Alvi’s Drift, Flagship Verreaux, Pinotage heeft een intense, diep robijnrode kleur. Zeer intense, verfijnde en complexe aroma's van moerbeien, zwarte bessen, leer, pecannoten en  daarnaast ook hints van karamel. De smaak is eer verfijnd, tegelijkertijd buitengewoon harmonieus met tot slot perfect geïntegreerde tannines.

De wijn is samengesteld uit afzonderlijk geselecteerde vaten en de geoefende wijnliefhebber zal snel inzien dat dit wijn is met een bewaarpotentieel van 8 tot 10 jaar. In totaal rijpt de wijn 22 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse vaten.

Pinotage, typisch Zuid Afrikaans

Er is zoveel om over te praten als het onderwerp Pinotage, een unieke Zuid-Afrikaanse druif, ter sprake komt. Van historische scheppingsverhalen – het samenvoegen van Pinot Noir en Cinsault (Hermitage) druiven door Prof. Abraham Izak Perold – tot de legendes van vandaag die de nieuwste Pinotage- of Pinotage blends maken.

Het Pinotage verhaal is het vertellen waard. Het moet altijd eindigen waar het wordt genoten met vrienden, of eten. Of misschien zelfs ergens alleen met een fles Pinotage als gezelschap.

In 1925 kruiste Prof. Perold met succes de Pinot Noir en de Cinsault druif, die toen bekend stond als Hermitage. Vandaar de naam Pino-tage. Prof. CJ Theron slaagde erin de oorspronkelijke zaailingen, waarvan er slechts vier waren, te redden en te reproduceren, en nam de aanzienlijke taak van evaluatie op zich.

Zestien jaar later produceerde Charl Theron de Waal (bekend als CT de Waal) in 1941 het eerste vat Pinotage wijn in Stellenbosch. De naam verschijnt voor het eerst op een wijnetiket in 1961. Het is de Lanzerac Pinotage uit 1959 van de coöperatieve Stellenbosch Farmers’ Winery (SFW).

Verreaux

De machtige Verreaux (Vechtarend) is een grote roofvogel met een spanwijdte tot 2,3 m, afkomstig uit sub-Sahara Afrika. Vernoemd naar Pierre Jules Verreaux, de Franse natuuronderzoeker, die voor het eerst vele soorten vogels en dieren in Zuid-Afrika beschreef. Deze zeldzame en magnifieke Vechtarend met zijn onmiskenbare gitzwarte kleur en duidelijke witte "V" op zijn rug, is een veel voorkomend gezicht in de lucht boven Alvi's Drift.

De vechtarend kan prooien groter dan zichzelf doden, zoals bijvoorbeeld een jonge antilope of een jong wrattenzwijn. Zijn vaste prooien zijn echter gewervelde dieren die tussen de 1 en de 5 kg wegen, zoals hazen, mangoesten en varanen. De arend predeert ook op pluimvee en ander klein vee.

Bij mooi weer zeilt hij langdurig rond op zoek naar prooi om daarna plotseling in een lange ondiepe duik achter een prooi aan te jagen, daarbij soms gebruikmakend van dekking.

Bij Alvi's Drift ondernemen ze actief stappen om een omgeving te creëren die de Verreaux en andere adelaarssoorten op hun boerderij te beschermen. Alvi's Drift eert deze legendarische Zuid-Afrikaanse vogel met een unieke Zuid-Afrikaanse wijn die boven alle andere uitstijgt.

Pigéage - 8 keer per dag

Om deze wijn te maken, worden geplette Pinotage-druiven overgebracht naar de traditionele, open betonnen gistingstanks van Alvi's wijnmakerij. Deze al bijna een eeuw geleden door de  familiepatriarch zijn gebouwd. Tijdens de fermentatie is, om het contact tussen huid en sap te vergroten, de arbeidsintensieve punch-down-methode (Frans: pigéage) met de hand toegepast. Dit gebeurd tot acht keer per dag!

Het sap wordt een paar dagen geweekt om de optimale smaak en ook de kleur uit de schil te halen. Na de fermentatie rijpt de wijn 22 maanden in een combinatie van nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Elke fles telt: steun voor de toekomst

Van elke verkochte fles uit deze exclusieve Albertus Viljoen-serie gaat €1,00 naar de Indaba Foundation, ter ondersteuning van Early Childhood Development binnen de Alvi’s Drift-gemeenschap. Geniet van uitzonderlijke wijn én draag bij aan een betere toekomst voor kinderen in Zuid-Afrika. Lees er hier meer over!

Breede Rivier

Een ideaal mediterraan microklimaat, een overvloed aan bodemdiversiteit en water uit de leven gevende Breede-rivier. Dit maakt de wijngaarden van de Alvi's Drift  ideaal het produceren van opmerkelijke Zuid-Afrikaanse wijnen met een uniek karakter en complexiteit.

Albertus Viljoen

Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen. Dit is de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi's Drift in Worcester. Zijn vrienden noemen hem trouwens Alvi. De Alvi van vandaag is alweer de derde generatie. Het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo'n twee uur rijden van Kaapstad.

Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. Al snel werd deze brug in de volksmond 'Alvi's Drift' genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader.

420 hectare, 4.000 koeien en 200.000 kippen

Het familiebedrijf Alvi's Drift, dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4.000 koeien en ook maar liefst 200.000 kippen. Daarnaast ook boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi's broer Johan de boerderij beheert, bemoeit Alvi zich met de wijngaarden.

In totaal worden er in de Alvi's Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd. En dat allemaal in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels ook volop internationale waardering krijgen.

Super bij gebraden wild, BBQ, steak of ook eend gerechten. Drink de Alvi’s Drift, Flagship Verreaux, Pinotage ook bij belegen boerenkazen.

Ben je liefhebber van Zuid Afrikaanse wijnen? Probeer dan ook eens Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Bismarck Blend of ook de Taaibosch Wines, The Crescendo!