Parés Baltà · Spanje
Parés Baltà, Calcari
Catalonië, Spanje
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Parés Baltà, Calcari weer op voorraad is.
Staffelkorting
Hoe meer stuks van hetzelfde product, hoe lager de prijs per stuk.
tot
-
Vanaf 3
−3%
€ 16,48 / stuk
-
Vanaf 6
−7%
€ 15,80 / stuk
-
Vanaf 12
−12%
€ 14,95 / stuk
De Parés Baltà, Calcari is goud geel van kleur. Ontdek een elegant geparfumeerde neus waarin het minerale karakter van het gehemelte al zichtbaar wordt. Verrassende zuurgraad, licht van gewicht, uiteindelijk verfrissend en toch karaktervol.
- Producent Parés Baltà
- Regio / streek Catalonië
- Land Spanje
- Druivenras
- Xarel-lo
- Oogst 2019
- Kleur Wit
- Eigendommen
- Stil
- Inhoud
- 750 ml
- Sluiting
- Kurk
- Alcoholpercentage
- 12,5%
- Serveertemperatuur
- 9°C – 11°C
- Ecologisch
- 🍃 Duurzaam geproduceerd
- Vegan
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Goudgeel van kleur.
Elegant geparfumeerd met een uitgesproken mineraal karakter.
Verrassend fris en licht van gewicht, met ingetogen peer, mooie zuren en een lange minerale afdronk.
Schenk erbij
- ✦ Aperitief
- ✦ Tapas
- ✦ Sardines
- ✦ Sushi
Over deze wijn
Parés Baltà, Calcari, 2023
De Parés Baltà, Calcari is goud geel van kleur. Ontdek een elegant geparfumeerde neus waarin het minerale karakter van het gehemelte al zichtbaar wordt. Verrassende zuurgraad, licht van gewicht, uiteindelijk verfrissend en toch karaktervol. In de mond dan verrassend fris, met ingetogen peer mooie zuren en een lange minerale afdronk.
Calcari
De naam van deze Parés Baltà, Calcari verwijst naar de kalkrijke bodems die vaak voorkomen in de Spaanse Penedès. De druiven zijn afkomstig van de Finca Pares Balta, een familiewijnmakerij die dateert uit 1790, die op 254 meter hoogte ligt en de bodems zijn kalkhoudend en klei-leem. De wijngaarden zijn biodynamisch en hebben de Demeter-certificering, de teelt gebeurt biologisch onder het zegel van de Catalaanse Raad voor Ecologische Landbouwproductie (CCPA). In feite wordt de meststof verkregen uit een kudde schapen die eigendom zijn van het landgoed en vindt bestuiving plaats met de bijen uit de bijenkorven van de wijnmakerij. Na de oogst en handmatige geselecteerd, vindt een maceratie plaats die ongeveer vier uur duurt. Vervolgens worden de druiven geperst en gefermenteerd bij 16° C gedurende drie weken. De Pares Balta Calcari is tot slot vier maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks en is gedaan met behulp van hun methode en dagelijkse beweging.
Masia Parés Baltà
Masia Parés Baltà ligt in het hart van Penedès en combineert traditioneel vakmanschap met biodynamische wijnbouw. Bovendien produceert het domein wijnen die de unieke eigenschappen van het terroir weerspiegelen. De familie Cusiné beheert al generaties lang de wijngaarden, waarbij respect voor natuur en ecologie altijd centraal staat. Daarbij beïnvloedt de ligging nabij de Middellandse Zee zowel de smaak als de rijping van de druiven
Super als aperitief, Tapas, Sardines, Sushi en op je dakterras!
