Mooiplaas Wine Estate · Zuid Afrika
Mooiplaas, Sauvignon Blanc, Classic Range
Stellenbosch, Zuid Afrika
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Mooiplaas, Sauvignon Blanc, Classic Range weer op voorraad is.
Staffelkorting
Hoe meer stuks van hetzelfde product, hoe lager de prijs per stuk.
tot
-
Vanaf 3
−3%
€ 14,35 / stuk
-
Vanaf 6
−7%
€ 13,75 / stuk
-
Vanaf 12
−12%
€ 13,02 / stuk
De Mooiplaas Sauvignon Blanc 2025 heeft een heldere strogele kleur en een subtiele groene glans. Ontdek aroma's van limoen, witte peer en ook kruisbes, subtiel ondersteund door passievrucht en citroentijm.
- Producent Mooiplaas Wine Estate
- Regio / streek Stellenbosch
- Land Zuid Afrika
- Druivenras
- Sauvignon Blanc
- Oogst 2025
- Kleur Wit
- Eigendommen
- Stil
- Inhoud
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 10–12 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Heldere strogele kleur met een subtiele groene glans.
Limoen, witte peer en kruisbes, ondersteund door passievrucht en citroentijm.
Granny Smith-appel, citroengras en brandnetel, met spanning, verfijning en een balans tussen fruit en mineraliteit.
Schenk erbij
- ✦ Aperitief
- ✦ Tomaten- of geitenkaassalade
- ✦ Gegrilde vis
- ✦ Gevogelte
- ✦ Lichte pastagerechten
Mooiplaas Wine Estate
Gevestigd in de Bottelary Hills van Stellenbosch en sinds 1980 beheerd door de familie Roos. Het huis combineert traditionele methoden met moderne technieken op een landgoed met grote hoogteverschillen en microklimaten.
Stellenbosch, Western Cape · Zuid Afrika
Over deze wijn
Mooiplaas, Sauvignon Blanc, Classic Range
De Mooiplaas Sauvignon Blanc 2025 heeft een heldere strogele kleur en een subtiele groene glans. Ontdek aroma's van limoen, witte peer en ook kruisbes, subtiel ondersteund door passievrucht en citroentijm. Op het gehemelte komen Granny Smith-appels, citroengras en daarnaast van brandnetel naar voren. De smaakstructuur toont spanning en verfijning, met bovendien een elegante balans tussen fruitigheid en mineraliteit. De frisse mondgevoel dankt zijn karakter aan drie maanden fijne lie-opvoeding met wekelijkse bâtonnage.
Wijngaard en terroir
De druiven zijn afkomstig van een wijngaard op 295 meter hoogte in de Bottelary Hills van Stellenbosch, gericht op het zuidoosten. Koele luchtstromen vanaf de Atlantische Oceaan temperen de zomerse hitte en bevorderen daarnaast de langzame rijping. De wijnstokopbouw volgt een 5-draads geleidingssysteem, ondersteund door incidentele irrigatie. De bodem bestaat uit voedzame Oakleaf-grond, rijk aan structuur en met ook een waterhoudend vermogen. Handmatige oogst vond plaats op 15 februari 2024. De opbrengst bedroeg 53 hl of 7,2 ton per hectare.
Natuurlijke frisheid en precieze vinificatie
Een natte winter en een koele zomer schiepen ideale omstandigheden voor Sauvignon Blanc. Hittegolven bleven uit, terwijl lage nachttemperaturen voor aromatische concentratie zorgden. De druiven ondergingen zes uur schilcontact voor maximale extractie.
Alleen het vrij uitlopende sap werd gebruikt. Gedurende drie maanden is het contact met de fijne lies zorgvuldig beheerd door wekelijkse omroering, waardoor textuur en diepgang toenamen.
De Grote Hamersma: 9
Strak, zinderend en sappig. Dauwtrappen op een grasveld. Een groen stoplicht. Likken aan een ijzeren brugleuning. De geur van een kluisdeur. Mineraal als een marmergroeve. Een en ander ingebed in een compacte, precieze aaneenschakeling van wit fruit, witte besjes, een passie voor passievrucht, grapefruit met grip, citroenschil en marmelade.- Harold Hamersma, 15 juli 2025
Mooiplaas Wine Estate
Mooiplaas Wine Estate, gevestigd in de Bottelary Hills, heeft een rijke historie. Sinds 1980 beheert de familie Roos dit bijzondere landgoed in Zuid Afrika. Hierdoor is de productie van uitzonderlijke wijnen gewaarborgd. Bovendien combineert het wijnhuis traditionele methoden met moderne technieken. Het erfgoed van de regio wordt zorgvuldig behouden. Zo blijven de unieke kenmerken van het landgoed zichtbaar in iedere fles wijn. De unieke ligging van Mooiplaas Wine Estate, in de Bottelary Hills zorgt voor gevarieerde landschappen. Hierdoor ontstaan hoogteverschillen tot 235 meter, wat verschillende microklimaten oplevert. Bovendien biedt het hoogste punt op 370 meter een indrukwekkend uitzicht op de Kaapse Schiereilanden. Super als apertif. Daarnaast combineert deze Mooiplaas, Sauvignon Blanc, Classic Range uitstekend met salades van tomaat of geitenkaas, gegrilde vis, gevogelte of lichte pastagerechten. Ideaal om te genieten op een zomerse dag of als verfijnde begeleider van een maaltijd. Probeer ook eens de Aaldering Wines, Estate, Sauvignon Blanc of Benguela Cove Estate, Sauvignon Blanc!
