Fabre Montmayou Phebus Wines · Argentinië
Fabre Montmayou, Grand Vin, 2021
Luján de Cuyo, Argentinië
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Fabre Montmayou, Grand Vin, 2021 weer op voorraad is.
Staffelkorting
Hoe meer stuks van hetzelfde product, hoe lager de prijs per stuk.
tot
-
Vanaf 3
−3%
€ 58,19 / stuk
-
Vanaf 6
−7%
€ 55,79 / stuk
-
Vanaf 12
−12%
€ 52,79 / stuk
De Fabre Montmayou, Grand Vin, 2021 onthult rijp fruit dat de kern vormt. Zachte tannines en een fraaie structuur omlijsten deze. De balans tussen concentratie en daarnaast elegantie resulteert in een wijn met een lange, verfijnde afdronk.
- Producent Fabre Montmayou Phebus Wines
- Regio / streek Luján de Cuyo
- Land Argentinië
- Druivenras
- Cabernet Sauvignon, Malbec | Côt, Merlot
- Oogst 2021
- Kleur Rood
- Inhoud
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 10–12 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Opent langzaam met rijp fruit als kern, omlijst door zachte tannines en een fraaie structuur; de balans tussen concentratie en elegantie geeft een lange, verfijnde afdronk.
Schenk erbij
- ✦ Gegrild rood vlees
- ✦ Wildgerechten
- ✦ Stoofschotels
- ✦ Blauwschimmelkaas
- ✦ Oude harde kazen
Fabre Montmayou
In 1992 opgericht door de Bordelese wijnhandelaren Hervé en Diane Joyaux Fabre, die naar Mendoza verhuisden. Ze verwierven oude Malbec-wijngaarden in Vistalba, met stokken die deels al in 1908 werden geplant.
Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza · Argentinië
Over deze wijn
Fabre Montmayou, Grand Vin, 2021
De Fabre Montmayou, Grand Vin, 2021 onthult rijp fruit dat de kern vormt. Zachte tannines en een fraaie structuur omlijsten deze. De balans tussen concentratie en daarnaast elegantie resulteert in een wijn met een lange, verfijnde afdronk. Hierbij komen frisheid, intensiteit en doordrinkbaarheid samen.
In de mond opent de wijn zich langzaam en onthult hij zijn ware kracht. Rijp fruit vormt de kern, omlijst door zachte tannines en bovendien een fraaie structuur. De balans tussen concentratie en elegantie resulteert in een wijn met een lange, en ook verfijnde afdronk. In deze afdronk komen frisheid, intensiteit en daarnaast doordrinkbaarheid samen.
Een ode aan de klassieke Bordeaux blend
De druiven, voornamelijk Malbec aangevuld met Cabernet Sauvignon en ook een hint van Merlot. Ze zijn afkomstig uit de historische wijngaarden van Vistalba en Las Compuertas. Daar zorgen oude stokken – sommige geplant in 1908 – voor een indrukwekkende concentratie.
Met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd, ondergaan de druiven een koude inweking. Daarnaast een gecontroleerde vergisting op roestvrij staal. Dit wordt gevolgd door een rijping van zestien maanden op uitsluitend Frans eiken.
Dit proces geeft de wijn een uitgesproken karakter met kracht, finesse en ook een opmerkelijke levensduur van gemiddeld vijftien jaar.
Mendoza
De oorsprong in Mendoza, aan de voet van de Andes, speelt ook een cruciale rol in de stijl van deze wijn. Het warme, zonnige klimaat met koele invloeden uit de bergen, de zanderige bodems en het smeltwater dat de wijngaarden voedt, creëren ideale omstandigheden voor druiven van topkwaliteit. Vooral de Valle de Uco en ook de regio Luján de Cuyo, waar Vistalba en Las Compuertas deel van uitmaken, genieten internationale faam door hun Malbec van uitzonderlijke klasse.
James Suckling: 94 punten
Refined, complex nose showing excellent depth of blackberries, dark chocolate, dark spices and grilled herbs. Composed and pretty full-bodied with caressing, powdery tannins and a long, firm finish. Plenty of spices from oak here, but they are quite well integrated. 8,300 bottles made. Drinkable now, but will get better in two or three years.
- James Suckling, jamessuckling.com, maart 2024
Fabre Montmayou
Hervé en Diane Joyaux Fabre, doorgewinterde wijnhandelaren, hebben in 1992 Bordeaux verlaten en hun thuis gevonden in Mendoza. Ze verwierven oude wijngaarden en richtten een nieuwe bodega op. Hun aandacht werd getrokken door de Vistalba-zone in de regio Luján de Cuyo, ten zuidwesten van Mendoza. Vooral oude malbec-stokken hadden hun voorkeur, en hun eerste aankoop was een wijngaard met stokken geplant in 1908. Naast Bodegas Fabre zijn ze ook eigenaar van Bodega Viñalba, Fabre en Provence en drie châteaux in Cahors. Super bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en krachtige kazen zoals blauwschimmel of oude harde kazen.
