Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Syrah

Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Syrah

De Chateau Ste Michelle, Columbia Valley, Syrah is een zachte, sappige en geconcentreerde Syrah. In de mond mooie smaken van kersen, bramen en tenslotte ook specerijen. Een mooie balans tussen tannines, zuurgraad en body. De afdronk is soepel, wat zwoel en lang. In de neus aroma’s van rijpe pruimen en ook hints van  frambozen. De Columbia Valley ligt in de Washington State, net ten zuidoosten van Seattle van de V.S. op dezelfde breedtegraad van Bordeaux, in de regenschaduw van de Cascade Mountains. Er is er hier een zonnig landklimaat met warme dagen en koele nachten, warme zomers dus cool vintage. Dus Washington State heeft een vooral een veel frissere stijl zoals andere wijnen uit de Nieuwe Wereld. De grond is zanderig met löss, minerale lagen en ook het vulkanische basalt gesteente. 60% van de wijn is in barriques gefermenteerd en omvatte malolactische gisting met een rijping op van zes maanden op 80% Frans eiken en 25% nieuw barrique vaten. Om de 1-2 weken battonage met de hand. Daarnaast is 40% Chardonnay op RVS gerijpt en voor extra frisheid aan de blend toegevoegd.

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste Michelle is ook het oudste en meest populaire wijnhuis in Washington. Het wijnhuis is in 1912 opgericht om het stereotype te doorbreken dat de beste wijnen alleen in Italië of Californië kunnen worden gemaakt. Het was tijdens dit jaar dat de eerste wijnstokken van de wijnmakerij zijn verbouwd op het landgoed dat eigendom was van de welvarende zakenman uit Seattle, Frederick Stimson. De bekroonde wijnen gemaakt door Ste. Michelle zijn gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden van uitstekende terroir, gelegen in Columbia Valley. Cold Creek, Horse Heaven en ook Canoe Ridge zijn de drie wijngaarden van deze regio.

Columbia Valley, Washington State

Hier bezit de Chateau Ste Michelle een enorm perceel van 3500 hectare, waar de puurste en meest authentieke druiven worden verbouwd. Het zeeklimaat met de Cascade Mountains op de achtergrond, ook beperkte regenval en het proces van wijnstokken die op hun eigen onderstam zijn verbouwd, helpen bij het behouden van de natuurlijke smaak van de hier geteelde druiven.

Cold Creek Vineyard

Deze wijngaard is in 1972 geplant en wordt beschouwd als één van de oudste wijnmakerijen in Washington. Het klimaat is hier erg warm omdat de Columbia River geen verkoelend effect heeft. Dit resulteert in de unieke smaak van de druiven die hier worden verbouwd. Het leemachtige zand van deze wijngaard maakt het gemakkelijk om variëteiten zoals Chardonnay, Riesling, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc te verbouwen.

 Canoe Ridge Estate

De geplaveide, diepe zandleembodem van dit landgoed, samen met de warme temperatuur, beslaat 559 hectare wijnstokken van uitstekende kwaliteit. Dit gebied staat bekend om zijn sterke windpatronen. Chardonnay, Syrah, Merlot en ook Cabernet Sauvignon worden hier verbouwd.

Horse Heaven Vineyard

Met de Horse Heaven Hills en de Columbia River die de perfecte achtergrond vormen, is dit een bovendien prachtig landgoed met zeer weinig regenval gedurende het hele jaar. De leem- en zandgrond maken het ideaal voor de teelt van Chenin Blanc en ook Sauvignon Blanc Chateau Ste. Michelle heeft sinds 1934 een pioniersrol vervuld en bezit heden ten dage maar liefst 2.500 hectare. Duits en Frans Immigranten brachten hier eind 19e eeuw de eerste wijnstokken in Regio. In 1967 heeft Chateau Ste. Michelle de eerste commerciële wijn uit Washington op de markt gebracht. Ook is het potentieel van deze regio door icoon wijnmakers Marchesi Antinori, Ernie Loosen en Michel Gassier ontdekt wat tot super samenwerkingsprojecten heeft geleid. Het resultaat is: wijnen van absolute topklasse! Super bij gegrild rundvlees, gegrilde zalm en kazen met sterke smaak. Ben je grote fan van Syrah uit de Colombia Valley? Probeer ook eens de fantastische Tenet Wines, The Pundit, Syrah, 2018! Of de Chateau Ste. Michelle, Merlot, Columbia Valley.