Château Le Cos Labory, Saint-Estèphe, Grand Cru Classé, 2018

Château Le Cos Labory, Saint-Estèphe, Grand Cru Classé, 2018

De Château Le Cos Labory, Saint-Estèphe, Grand Cru Classé, 2018 heeft een diepe robijnrode kleur uit. Het aroma onthult een harmonieus palet van cassis, cederhout en subtiele specerijen. In de mond opent de wijn zich met een zijdezachte textuur, verfijnde tannines en een aanhoudende, elegante afdronk die de complexiteit van het terroir benadrukt.

Iconisch Saint-Estèphe

Le Cos Labory 2018 weerspiegelt het karakter van een iconisch Saint-Estèphe met een verfijnde balans tussen kracht en elegantie. Dit Bordeaux-rood benadrukt het prestige van het Médoc en kenmerkt zich door een klassieke assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en ook een hint van Petit Verdot.

De druiven vinden hun optimale groei op de graveleuze bodems van de regio en profiteren van het gematigde oceaanklimaat, wat resulteert in een wijn met diepgang, structuur en finesse.

Bij de vinificatie volgde Château Le Cos Labory, Saint-Estèphe, Grand Cru Classé, 2018 een traditionele Bordeaux-aanpak: de druiven werden met de hand geplukt en zacht gekneusd, vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, en vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 12–14 maanden om complexiteit en elegantie te ontwikkelen.

Robert Parker: 93 punten

The 2018 Cos Labory has a deep garnet-purple color, bursting from the glass with bold notes of warm cassis, blackberry compote and Morello cherries, plus suggestions of roses, unsmoked cigars and tree bark. The medium-bodied palate has a very sturdy frame of firm, grainy tannins and tons of freshness supporting the rather delicately played fruit, finishing long and earthy/minerally. The structure stands out a little now, which I enjoy, but for those preferring softer, rounder expressions, give this a good 3-5 years in the cellar and drink it over the next 15-20 years.

 

– Robert Parker’s Wine Advocate, robertparker.com

James Suckling: 92 punten

Aromas of blackberries and blueberries with cloves, graphite and dark chocolate. It’s medium-to full-bodied with firm, tight-grained tannins. Sleek and refined with an austere, mineral finish. But polished texture. Better from 2024.

 

– James Suckling, jamessuckling.com

Wine Enthusiast: 92 punten

The Audoy family has produced a structured wine, dense with tannins and backed by dark plum and berry fruits. It is rich, with a good future ahead of it, textured with richness as well as initial dryness. Drink the wine from 2026.

 

– Wine Enthusiast, wineenthusiast.com

Jancis Robinson: 16,5+/20

54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Petit Verdot. 14 months in 50% new oak. Black core to narrow cherry rim. Dark, earthy and subtle, really quite restrained on the nose. Refined if dense tannins and plenty of pure black fruit. Smooth and rounded despite the high tannic charge. Needs time.

 

– Jancis Robinson, jancisrobinson.com

Decanter: 92 punten

A lovely sense of balance and restraint. Plenty of black fruit, lots of cassis and bilberry. A good wine that is going to age very well, with plenty of tannic bite, if a little high in acidity. Drinking Window 2026 – 2042.

 

– Decanter, decanter.com

Château Le Cos Labory

Château Cos Labory staat bekend als een klassiek domein in Bordeaux. Daarom geniet het kasteel een prominente reputatie. Het ligt op de heuvel van Cos, wat de wijnen structuur en karakter geeft. Bovendien draagt de naam verwijzingen naar François Labory. Zo verbinden geschiedenis en geografie zich tot een uniek profiel voor het landgoed.

De naam van het domein verwijst naar François Labory en de heuvel van Cos. Vervolgens verwerft de heer d’Estournel in 1847 het landgoed. Daarna neemt Charles Martyns in 1852 het bezit over, waardoor een Engelse invloed ontstaat.

In de jaren 1930 koopt George Weber het domein en schenkt het in 1959 aan zijn dochter en schoonzoon François Audoy. Hierdoor ontstaat een periode van stabiliteit en traditie. In 2023 treedt Michel Reybier op en richt hij zich op behoud en kwaliteit, aangezien de historische context essentieel blijft.

Rijke en smaakvolle gerechten sluiten perfect aan bij deze Saint-Estèphe. Geroosterd rundvlees met champignons, magret de canard met kersen of een traditioneel cassoulet accentueren de fruitige en kruidige tonen. Een entrecôte à la bordelaise vormt een authentieke combinatie die de harmonie van wijn en spijs optimaal benadrukt.

Een decanteerperiode van één tot twee uur laat de complexe aroma’s volledig tot uiting komen, waardoor elke slok zijn volle potentieel toont.