Château Gazin · Frankrijk
Château Gazin, Pomerol, 2012
Bordeaux, Frankrijk
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Château Gazin, Pomerol, 2012 weer op voorraad is.
Staffelkorting
Hoe meer stuks van hetzelfde product, hoe lager de prijs per stuk.
tot
-
Vanaf 3
−3%
€ 134,83 / stuk
-
Vanaf 6
−7%
€ 129,27 / stuk
-
Vanaf 12
−12%
€ 122,32 / stuk
De Château Gazin, Pomerol, 2012 intens diep en enigszins ondoorzichtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, cassis, pruimen en daarnaast herfstig kreupelhout.
- Producent Château Gazin
- Regio / streek Bordeaux
- Land Frankrijk
- Druivenras
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Oogst 2012
- Kleur Rood
- Eigendommen
- Stil
- Inhoud
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 10–12 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Intens diep en enigszins ondoorzichtig robijnrood van kleur.
Zwarte bessen, cassis en pruimen met herfstig kreupelhout.
Rijp zoet klein zwart fruit, potloodslijpsel, cacao en vers gebrande koffie, met een lange zijdezachte afdronk, elegant rijpe tannines en fraaie zuren.
Schenk erbij
- ✦ Rib-eye van de grill
- ✦ Gebraden eendenborst
- ✦ Lamsbout met salie
- ✦ Konijn met eekhoorntjesbrood
- ✦ Harde gerijpte kazen
Over deze wijn
Château Gazin, Pomerol, 2012
De Château Gazin, Pomerol, 2012 intens diep en enigszins ondoorzichtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, cassis, pruimen en daarnaast herfstig kreupelhout. In het smaakpalet tonen van rijp zoet klein zwart fruit, potloodslijpsel, cacao en daarnaast vers gebrande koffie. Ze gaan gepaard met een lange zijdezachte afdronk met elegant rijpe tannines en bovendien fraaie zuren. Na de handmatige pluk, waarbij streng geselecteerd wordt, worden de druiven in de vinificatiekelder eerst gekneusd en ontsteeld. Aansluitend ondergaan ze een alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten van 2 tot 3 weken op betonnen cuves en enkele roestvrijstalen tanks. Er volgt persing van de druiven en het oversteken van de jonge wijn op eikenhouten barriques. Daarvan is 50% nieuw. Voor de malolactische gisting en een rijping van 18 maanden. Tot slot is de wijn na assemblage ongefilterd gebotteld.
Pomerol
Met ongeveer 150 producenten en ongeveer 740 hectare wijngaarden, herbergt de kleinste van de belangrijkste appellations van Bordeaux. Met talloze "myriad bijou" domeinen -kleine pareltjes, waarvan vele niet meer dan 1.000 kisten per jaar maken. Het landschap en architectuur van Pomerol zijn niet zo indrukwekkend, de stijl van de wijnen is allesbehalve dat! De beste wijngaarden zijn geplant op een laag van rijke klei die zich uitstrekt over het verhoogde plateau van Pomerol vanaf de grens van St. Emilion.
Château Gazin
Château Gazin is de buurman van Petrus en ook Château Lafleur. Het terroir in dit deel van de Pomerol bestaat uit een toplaag van kiezel met daaronder ijzerhoudende klei. Dit is ook uitermate geschikt voor de edele Merlot. De wijngaard van 26 hectare is met respect voor de natuur bewerkt; de percelen zijn geploegd en er is er met de hand geplukt. Na een strenge selectie in de wijngaard en bij aankomst in de kelder worden de druiven vergist in mooie oude cementen vaten en tot slot ongeveer achttien maanden gelagerd op barrique. Bij Château Gazin zijn ze meester in het volgen van de jaargang. Er is gekeken naar de optimale samenstelling van de blend, de hoeveelheid nieuwe vaten en ook de duur van de vatrijping. De wijn geeft zich dankzij het hoge percentage Merlot jong al heel goed, met verleidelijk rijp fruit, maar kan ook zeer goed ouderen. Super bij rib-eye van de grill, gebraden eendenborst met bosbessen, ook bij lamsbout met salie en konijn met eekhoorntjesbrood. Ook heerlijk bij harde gerijpte kazen als oude Remeker, Comté d’Alpage en Beaufort d’Alpage.
