Bodegas Salentein · Argentinië
Bodegas Salentein, Numina, Petit Verdot
Argentinië
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Bodegas Salentein, Numina, Petit Verdot weer op voorraad is.
Staffelkorting
Hoe meer stuks van hetzelfde product, hoe lager de prijs per stuk.
tot
-
Vanaf 3
−3%
€ 30,02 / stuk
-
Vanaf 6
−7%
€ 28,78 / stuk
-
Vanaf 12
−12%
€ 27,24 / stuk
De Bodegas Salentein, Numina, Petit Verdot is een wijn met een intense, paarsrode kleur.
- Producent Bodegas Salentein
- Land Argentinië
- Druivenras
- Petit Verdot
- Oogst 2016
- Kleur Rood
- Eigendommen
- Stil
- Inhoud
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 10–12 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Intense, paarsrode kleur.
Muntachtige en kruidige tonen van zoethout en laurier, vermengd met zwart fruit zoals bosbessen en zwarte bessen.
Intens met stevige, sappige tannines die zorgen voor een frisse en lange afdronk.
Schenk erbij
- ✦ Wilde eendenborst
- ✦ Goulash
- ✦ Stoofgerechten
- ✦ Wild
- ✦ Oude, rijpe kazen als Comté
Bodegas Salentein
Bodegas Salentein maakt zijn wijnen in de Uco Vallei in Mendoza. Numina betekent 'de ziel van de wijngaard', die wijnmaker José 'Pepe' Galante met passie in de fles weet te brengen.
Uco Valley, Mendoza · Argentinië
Over deze wijn
Bodegas Salentein, Numina, Petit Verdot
De Bodegas Salentein, Numina, Petit Verdot is een wijn met een intense, paarsrode kleur. Muntachtige en kruidige tonen zoals zoethout en laurier vermengd met duidelijke hints van zwart fruit zoals bosbessen en ook zwarte bessen komen je tegemoet in de geur. Een intense smaak met stevige en sappige tannines die de wijn een frisse en bovendien lange afdronk geven. Numina betekent ´de ziel van de wijngaard´. Wijnmaker José “Pepe” Galante weet deze ziel met veel passie en liefde in de fles te krijgen.Past super bij onder andere wilde eendenborst en goulash. Ook bij oude, rijpe kazen als Comté is deze wijn een goede begeleider.
'El Oasis' wijngaard
Deze Bodegas Salentein, Numina, Petit Verdot komt uit de Uco Vallei, een sub-regio van het Argentijnse Mendoza. De 'El Oasis' wijngaard is op tussen 1.050 en 1.200 meter hoogte het laagst gelegen, maar heeft het langste groeiseizoen, wat zorgt voor een mooie rijpe wijn met zachte tannines. Deze wijn is 100% gemaakt van Petit Verdot druiven. De plantdichtheid in 'El Oasis' is 5.500 planten per hectare. De grond is alluviaal, zand-leem, er zijn kiezelstenen in de eerste 40 cm van de bodem en er zit ook calciumcarbonaat van biologische oorsprong in grotere diepte. Vinificatie Druiven werden met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht in plastic bakken van 400 kg. Vervolgens volgt de clusterselectie, ontsteling en het persen van de druiven. Koude maceratie is gedurende 5 dagen uitgevoerd bij 8 - 10 °C. Fermentatie vind plaats op eiken vaten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 27-29 °C. Nadat de alcoholische gisting is voltooid na 14 dagen gaat het maceratieproces nog 3 dagen door. Zodra deze fase is voltooid, volgt het bewaren van de wijn in eiken vaten waar malolactische gisting plaatsvind. Super bij rijpe kazen, stoofgerechten en ook wil.
