Pirate Cannerie, Maquereaux Fumés - Gerookte Makreel

Pirate Cannerie, Maquereaux Fumés - Gerookte Makreel

De Pirate Cannerie, Maquereaux fumés - Gerookte Makreel, is ambachtelijk gerookt op beukenhout uit de Pyreneeën. En zorgt ook voor een rijke, aromatische smaak. Elke zorgvuldig geselecteerde makreel is met de hand verwerkt en ingelegd in Spaanse extra vierge olijfolie. Hierdoor blijft de zachte, sappige textuur ook perfect behouden. Deze delicatesse biedt een harmonieuze balans tussen de subtiele rooksmaak en de natuurlijke olieachtige rijkdom van de makreel. Ideaal voor liefhebbers van ambachtelijk bereide vis, heerlijk op een heerlijk vers stuk brood, of in een salade. Ook fantastisch als smaakvolle toevoeging aan tapas!

Pirate Cannerie: ambachtelijke visconserven uit duurzame visserij

Pirate Cannerie maakt hoogwaardige visconserven die traditionele technieken bovendien combineren met innovatie. Het merk met het motto 'Yes we can!" is opgericht door Lucie Lesgourgues uit het Zuid Franse Saint Laurent de Gosse. Lucie heeft haar passie voor duurzame visserij en culinaire kunst vertaald als vispiraat in haar bedrijf.

De vis en zeevruchten zijn rechtstreeks ingekocht op de veiling van Saint Jean de Luz en ook bij geselecteerde ambachtelijke vissers. In het visatelier in de Landes is elke vis met de hand, in small batches verwerkt door een gespecialiseerd team. 100% natuurlijk, zonder chemische toevoegingen en ook zonder onnatuurlijke conserveringsmiddelen.

Probeer ook eens de Pirate Cannerie, Ventreche – Gerookte Tonijnbuik.