Oyster Bay, Marlborough, Sauvignon Blanc

Oyster Bay, Marlborough, Sauvignon Blanc

De Oyster Bay, Marlborough, Sauvignon Blanc is strogeel van kleur. Verbluffend aromatisch, met tropisch fruit en heldere citrustonen en daarnaast ook een verfrissend pittige afdronk. Echt een lust voor het buitengewone!

De filosofie van Oyster Bay is die voor fijne, typisch regionale wijnen die elegant en ook assertief zijn met heerlijke fruitsmaken. Het begint allemaal in de wijngaard. Zij behandelen elke wijngaard en perceel wijn afzonderlijk. De vrucht wordt geoogst bij optimale rijpheid, geplet, voorzichtig geperst en het sap wordt geklaard. Een lange, langzame, temperatuur gecontroleerde fermentatie en onmiddellijke botteling na het maken van wijn behoudt alle heerlijke fruitsmaken en aroma's. Licht strogroen van kleur met schitterende helderheid. Een concentratie van passievrucht en tropisch fruitsmaken met een ook rijk boeket; een Nieuw Zeelandse, Marlbourough, Sauvignon Blanc die altijd fris, elegant en daarnaast super verfrissend is.

Natuurlijke eigenschappen

Nieuw-Zeeland is gezegend met twee natuurlijke eigenschappen die het mogelijk maken om om super premium wijnen zoals nergens anders te produceren: een maritieme cool klimaat en alluviale bodems.

De positie van Nieuw-Zeeland in de Stille Oceaan biedt een unieke, gematigd zeeklimaat. Het voordeel van een koel klimaat met lange zonne-uren is een verlengd groeiseizoen met daarnaast een lange, langzame periode van rijping. Hierdoor kunnen de goed gerijpte druiven zich ontwikkelen met sterke, intense raskenmerken met behoud van de evenwichtige, frisse, natuurlijke zuren. Gedurende duizenden jaren van het continue proces van berg ontwikkeling en ook erosie door gletsjers. Overstromingen en wind, heeft alluviale bodems op de rivierbeddingen en terrassen afgezet. Dit is de grond waarop de wijnstokken van Nieuw-Zeeland gerenommeerde wijnstreken groeien tot unieke kwaliteitsdruiven.

Het Marlborough wijngebied

De Marlborough-regio in de top van het zuiden van Nieuw-Zeeland’s South Island, zorgt voor een droog, zonnig, maar gematigd klimaat. Hierdoor genieten de druiven een lange, langzame rijpingsperiode van januari tot april. De heldere, koude nachten houden het zuurgehalte in de druiven hoog, zelfs wanneer hun suikers stijgen. Deze dag/nacht temperatuurvariaties zijn een cruciale klimatologische invloed. Deze zorgt er ook voor dat de druiven knapperig, fris en ook levendige fruitkarakters blijven.

Oyster Bay 'Beste Sauvignon Blanc ter Wereld'

In relatief korte tijd is Nieuw-Zeeland uitgegroeid tot één van 's werelds grootste wijn producerende landen. Van New York tot Sydney, tot Oldenzaal. Bij Oyster Bay zijn ze enorm trot dat ze internationaal tot één van de meest geliefde en gewilde wijnen behoren. Vanaf het moment dat ze in 1990 hun eerste jaargang uitbrachten en goud wonnen bij de felbegeerde en prestigieuze Marquis de Goulaine Trofee bij de International Wine & Spirit Competition voor 'Beste Sauvignon Blanc ter wereld', wisten ze het. Gezegend met de natuurlijke voordelen van het koele zeeklimaat van Nieuw-Zeeland en de oude alluviale bodems, blijft Oyster Bay de essentie van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw met een koel klimaat vastleggen met hun assortiment elegante en ook assertieve wijnen van wereldklasse met glorieuze fruitsmaken.

De Grote Hamersa 8,5

De Grote Hamersma bekroonde deze "Kiwi"met een score van 8,5 en verdiende ook nog een Groene Hamersma!

...Ronduit uitstekende uitvoering. Nu eens niet louter groen, kruiden en citrus gestyled maar ook met wat tropische vruchten, vijgen en wat extra vulling. Zachtheid, beschaving, niet zo onstuimig. Wat zullen er eens bij eten? Oesters een ideetje?

- Harold Hamersma

Oyster Bay Wines

Met het eerste van Oyster Bay Wines oogstjaar is direct internationaal succes behaald. De Sauvignon Blanc van Oyster Bay heeft goud gewonnen. De prestigieuze Marquis de Goulaine Trophy is toegekend voor ‘Beste Sauvignon Blanc ter wereld’. Deze erkenning is slechts het begin geweest. Sindsdien is consistentie bovendien in kwaliteit het fundament gebleven. Oyster Bay is in Marlborough gevestigd, een toonaangevend wijngebied aan de noordoostkust van het Zuidereiland van Nieuw Zeeland. Door pioniersgeest en ook de terroirkennis is het wijnhuis uitgegroeid tot symbool van Nieuw-Zeelandse wijn. In de loop der jaren is de oorspronkelijke filosofie vooral ook verfijnd, nooit verlaten. Neem de tijd om de Oyster Bay Sauvignon Blanc te ervaren en ontdek een hele Nieuwe Wereld van smaken. Of probeer ook eens de fantastische Benguela Cove, Lighthouse, Sauvignon Blanc Super, zowel als aperitief als bij zeevruchten of gegrild gevogelte.