KWV · Zuid Afrika
KWV, The Mentors, Petit Verdot, 2018
Stellenbosch, Zuid Afrika
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra KWV, The Mentors, Petit Verdot, 2018 weer op voorraad is.
Staffelkorting
Hoe meer stuks van hetzelfde product, hoe lager de prijs per stuk.
tot
-
Vanaf 3
−3%
€ 23,76 / stuk
-
Vanaf 6
−7%
€ 22,78 / stuk
-
Vanaf 12
−12%
€ 21,55 / stuk
De KWV, The Mentors, Petit Verdot, 2018, heeft een intens robijnrode kleur. Ontdek geparfumeerde aroma’s van, cranberry’s en zoete specerijen, met daarnaast subtiele accenten van zwarte olijven en anijs.
- Producent KWV
- Regio / streek Stellenbosch
- Land Zuid Afrika
- Druivenras
- Petit Verdot
- Oogst 2018
- Kleur Rood
- Eigendommen
- Stil
- Inhoud
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 10–12 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Intens robijnrode kleur.
Geparfumeerde aroma's van cranberry's en zoete specerijen met subtiele accenten van zwarte olijven en anijs.
Rijk, sappig en vol fruitigheid met een stevige, mooi verweven tanninestructuur en een lange, krachtige afdronk.
Schenk erbij
- ✦ Als aperitief
- ✦ Robuuste vleesgerechten
- ✦ Gegrild rood vlees
- ✦ Stoofgerechten
- ✦ Gerijpte kazen
KWV - The Mentors
The Mentors is de premiumreeks van het gerenommeerde wijnhuis KWV. Sinds 2006 draait het om terroirexpressie, technische innovatie en ambacht, met een eigen ruimte in de kelder in Paarl.
Over deze wijn
KWV, The Mentors, Petit Verdot, 2018
De KWV, The Mentors, Petit Verdot, 2018, heeft een intens robijnrode kleur. Ontdek geparfumeerde aroma’s van, cranberry’s en zoete specerijen, met daarnaast subtiele accenten van zwarte olijven en anijs. De smaak is rijk, sappig en vol fruitigheid. De stevige tanninestructuur is bovendien mooi verweven in het geheel en ondersteunt een heerlijke lange, krachtige afdronk.
Stellenbosch
Deze krachtige wijn is afkomstig uit Stellenbosch en bestaat voor 100% uit Petit Verdot. De druiven zijn met de hand geoogst en ook streng geselecteerd om alleen het beste fruit in de kelder toe te laten.
Klimaat en oogstjaar 2018
Het oogstjaar 2018 kende uitdagende omstandigheden. De winter bracht voldoende kou voor een goede rustperiode, maar de aanhoudende droogte liet zich opnieuw voelen. Koel lenteweer vertraagde de knopzetting. Terwijl de hogere neerslag in oktober en november niet voldoende bleek om het watertekort aan te vullen.
Desondanks zorgden kleine bessen, lage opbrengsten en geconcentreerd fruit voor uitzonderlijke kwaliteit. De oogst startte vijf dagen later dan gebruikelijk en leverde rijpe, elegante wijnen op.
Vinificatie en rijping
Na handmatige oogst werd de Petit Verdot gesorteerd in de kelder. Een koude inweking van twee dagen ging vooraf aan de vergisting met geselecteerde gisten. De alcoholische fermentatie duurde zes dagen, met regelmatige overpomping om smaak en kleur optimaal te extraheren.
Na het persen volgde de malolactische vergisting in vaten, waarna de wijn werd geklaard en opnieuw overgestoken. Enkel de beste vaten gingen na twaalf maanden rijping door voor een aanvullende rijpingsperiode van zes maanden. In totaal rijpte de wijn achttien maanden op Frans eiken, waarvan 70% nieuw was.
The Mentors
Sinds 2006 levert The Mentors een uitgesproken bijdrage aan het premiumsegment van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Deze reeks, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis KWV, biedt meer dan alleen kwaliteit: het vormt een manifest van terroirexpressie, technische innovatie en ambacht. Vanaf de eerste botteling in 2006 vond verfijning plaats, maar vanaf 2009 kreeg het project pas echt vleugels dankzij een eigen ruimte binnen de kelder in Paarl.
Super als aperitif. Deze KWV, The Mentors, Petit Verdot, 2018, komt uitstekend tot zijn recht bij robuuste vleesgerechten. Geneit bij gegrild rood vlees of stoofgerechten, en ook bij gerijpte kazen.
