Hiedler, Riesling, ‘Steinhaus 1 ÖTW ‘, Kamptal DAC, 2022

Hiedler, Riesling, ‘Steinhaus 1 ÖTW ‘, Kamptal DAC, 2022

Steinhaus van deze Hiedler, Riesling, ‘Steinhaus 1 ÖTW ‘, Kamptal DAC, 2022 is licht goedgeel in het glas. In de neus limoenen en rijpe abrikozen, iets van witte tropische vruchten, koele en tot slotte ook een wat rokerige-minerale geur. In de mond fijn genuanceerd, opnieuw abrikoos, daarnaast citroengras, prachtig fijnmazig en sappig.

Steilste locatie in Langenlois

Steinhaus is de naam van de steilste locatie in Langenlois. Het dankt zijn naam waarschijnlijk aan de oude stenen huizen die als schuilplaatsen dienden en waarvan de overblijfselen verspreid in de wijngaarden te vinden zijn. De kale helling wordt gekenmerkt door kleine terrassen, waarvan sommige eeuwen geleden in de fragiele rots zijn uitgehouwen. Hier moeten de wijnstokken diep graven om te overleven.

Ze groeien op een rotsachtige ondergrond van gneis en amfiboliet, die ook is doorkruist door kwarts- en veldspaataders. De locatie produceert een unieke en delicaat fruitige Riesling-soort met bijzonder koele en daarnaast ook zoute minerale tonen.

Ried - Single Vineyard,

‘Ried’ is de Oostenrijkse term voor Single Vineyard, zelfde betekenis als het Duitse ‘Lage’. ÖTW, Österreichische Traditionsweingüter, een vereniging van Oostenrijkse Grand Cru wijnhuizen.

De druiven zijn eind oktober selectief met de hand geoogst en licht geplet. Na enkele uren maceratie zijn ze voorzichtig met lage druk geperst. Gefermenteerd in roestvrij staal en enkele maanden gerijpt op de droesem. Gebotteld onder hoge atmosferische druk tijdens de wassende maan in augustus 2020.

Het donkere minerale karakter doet denken aan leisteen; nu bijt je in een sappige perzik, ook abrikoos, sinaasappelschil en druiven. Gefocust fruit, koel, zout, vlezig, blijft ook stevig en bovendien goed gevormd tot in de lange afdronk.

Robert Parker's Wine Advocate: 93 punten

Steinhaus is the steepest vineyard in Langenlois. The barren slope is characterized by small terraces where the vines have to dig deep in order to survive. They are rooted in a rocky subsoil of gneiss and amphibolite, interspersed witl1 veins of quartz and feldspar. The 2022 Riesling Ried Steinhaus 1ÖTW  opens super clear and aromatic on the cool and spicy nose, reminiscent of apricocs. Dense and juicy, with fine tannins and persistent stimulating salinity as well as fine tannins, this is a tightly meshed, fruit-intensive Riesling with substance and length and an aromatic finish.

- Stephan Reinhardt, Robert Parkers Wine Advocate

Falstaff 94 Punten

Light greenish yellow, silver reflections. Fresh white vineyard peach, floral nuances, delicate blossom honey, inviting bouquet. Juicy, tight and elegant, white fruit and a fine fruit expression, good acidity, mineral, remains lasting, a touch of fresh orange in the aftertaste, seductive style with certain ageing potential.

-Peter Moser, Falstaff

Het wijnhuis Hiedler

Het wijnhuis Hiedler combineert elegantie, mediterrane flair en vooral ook thuis in de natuur. Als pionier in biologische wijnbouw wordt het ook beschouwd als een teken van de regio. Sinds 1856 is het bedrijf toegewijd aan de uil, die zowel wijsheid, vrede en duurzaamheid als met mate genieten symboliseert.

In alle wijnen van Hiedler komen deze eigenschappen tot uiting in de balans tussen toegankelijkheid, variatie in smaken en ook diepgang. De filosofie is om wijnen en traditioneel vakmanschap te produceren, waardoor ze nog meer expressie, persoonlijkheid en authenticiteit krijgen - een motto dat voor zijn bekroonde wijnen ver buiten de grenzen van Oostenrijk ligt.

Fantastisch verouderingspotentieel!

Probeer ook eens de Domäne Wachau, ‘MTX’, Müller Thurgau, 2019 uit Oostenrijk!