Glaetzer Anaperenna Shiraz Cabernet Barossa Valley 2021

Glaetzer Anaperenna Shiraz Cabernet Barossa Valley Australië 2021

De Glaetzer Anaperenna 2021 is een premium rode wijn en verfijnde blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon uit de Barossa Valley in Australië. Deze krachtige Barossa Valley blend combineert rijp zwart fruit, structuur en elegantie met een lange, harmonieuze afdronk. Een ideale keuze voor liefhebbers van volle, complexe en lang houdbare rode wijnen. Allereerst valt de diepe paarse kleur op, met een levendige roodpaarse rand die zich met rijping ontwikkelt richting granaat. Vervolgens opent de neus intens en gelaagd. Aroma’s van zwarte bessen, pruimen en cassis worden aangevuld met tonen van tijm, gedroogde anijs, kardemom en subtiele kruidigheid. In de mond toont deze Shiraz Cabernet blend zich vol en krachtig, maar tegelijk verfijnd. Het rijpe Shiraz-fruit vormt de kern, terwijl de Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en spanning. Donkere bessen, pruimen en kruidige tonen lopen door in een lange, sappige afdronk. Tot slot blijft de wijn elegant en perfect in balans, met een indrukwekkend rijpingspotentieel. Deze wijn behoort tot de absolute top van Australische blends en wordt wereldwijd hoog gewaardeerd door wijncritici.

Ebenezer: oude stokken, lage opbrengst

De druiven zijn afkomstig uit het prestigieuze Ebenezer subgebied in het noorden van de Barossa Valley. De Shiraz-stokken zijn 30 tot 100 jaar oud en de Cabernet Sauvignon-stokken tot wel 130 jaar. Met een lage opbrengst van circa 2,5 ton per hectare ontstaat een wijn met maximale concentratie, structuur en diepgang.

Oogstjaar 2021

Het groeiseizoen kende een koele en lange rijpingsperiode met weinig ziektedruk. Dankzij goede neerslag in het voorjaar en droge omstandigheden tijdens de rijping ontwikkelden de druiven zich optimaal. De lange nazomer zorgde voor perfecte rijpheid en fenolische concentratie. Het resultaat is een jaargang met finesse, balans en uitstekend bewaarpotentieel.

Vinificatie & rijping

De fermentatie vond plaats in kleine open fermentoren van 1 en 2 ton, waarbij de most drie keer per dag handmatig werd ondergedompeld. Vervolgens rijpte de wijn 16 maanden in 100% nieuwe eikenhouten vaten (92% Frans, 8% Amerikaans). De wijn werd ongefilterd gebotteld om zijn pure karakter, textuur en complexiteit te behouden.

Robert Parker's Wine Advocate: 94+ punten

The 2021 Anaperenna Shiraz Cabernet Sauvignon is from a cool, long, even ripening season with very little disease pressure. The oak stands proudly atop this wine, and the fruit is slightly reductive upon opening; however, the flow of flavor across the palate is sensational. Glossy, complete and saturated in red and purple fruits. Exceptional fruit and balance, with clear cellaring potential.

— Erin Larkin, Robert Parker's Wine Advocate

James Suckling: 93 punten

Ripe blackberries and plums with subtle hints of cassis as well as walnuts, licorice and candied oranges. Full-bodied and rich yet mellow and silky on the palate with fine, evenly distributed tannins and not a jot heavy at all. A juicy, fruit-forward finish with hints of spices and cedar. Drink or hold.

— James Suckling

Glaetzer Wines

Het Australische wijnhuis Glaetzer Wines staat bekend om zijn krachtige en terroirgedreven wijnen uit de Barossa Valley. Ben Glaetzer werkt uitsluitend met oude wijnstokken en minimale interventie, wat resulteert in wijnen met zowel intensiteit als precisie. De iconische Amon-Ra Shiraz dankt zijn naam aan de Egyptische zonnegod en staat symbool voor kracht, intensiteit en een bijna monumentaal karakter. Deze Anaperenna, vernoemd naar een Romeinse godin van vernieuwing en balans, weerspiegelt perfect de harmonie tussen Shiraz en Cabernet Sauvignon in deze wijn. De Wallace verwijst naar de Schotse roots van de familie en benadrukt het persoonlijke en toegankelijke karakter van het huis. Binnen het portfolio vormt Anaperenna de brug tussen kracht en elegantie: minder monumentaal dan Amon-Ra, maar gestructureerder en complexer dan Wallace. Een perfecte expressie van balans, precisie en Barossa-karakter. Deze Shiraz Cabernet blend is perfect bij gegrilde entrecote, côte de boeuf, lamsrack en wildgerechten. Daarnaast combineert hij uitstekend met barbecuegerechten, rijke stoofschotels en harde, gerijpte kazen. Dankzij zijn structuur en complexiteit is dit zowel een indrukwekkende dinerwijn als een uitstekende fles om te bewaren.