Esporão, Reserva Red (Tinto)

Esporão Reserva Tinto 2022

De Esporão Reserva Tinto 2022 is een karaktervolle rode wijn uit Alentejo in Portugal. Deze Portugese wijn combineert rijp rood fruit, kruidige nuances en verfijnde houttonen. Daardoor ontstaat een krachtige wijn met structuur, elegantie en een lange, harmonieuze afdronk. Allereerst valt de diepe robijnrode kleur op. In de neus volgen intense aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en subtiele minerale tonen. Daarnaast verschijnen elegante accenten van cacao en specerijen, waardoor de wijn extra complexiteit krijgt. In de mond toont Esporão Reserva Tinto zich krachtig en gestructureerd. Fijne, levendige tannines dragen de wijn. Tegelijkertijd zorgen lagen van rijp fruit en kruidige nuances voor diepte. Uiteindelijk eindigt de wijn in een lange en harmonieuze afdronk.

Klassieker uit het hart van Alentejo

Sinds 1985 vormt Esporão Reserva het vlaggenschip van Herdade do Esporão. Deze rode wijn wordt gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden in het hart van Alentejo. Bovendien zorgt de combinatie van verschillende druivenrassen, diverse bodems en zorgvuldig wijngaardbeheer voor een wijn met complexiteit. Tegelijk blijft de stijl elegant en evenwichtig. De Amerikaanse wijncriticus Robert Parker waardeerde deze Portugese wijn met 90 punten.

Je wilt niet weten hoe lekker dit is!

– Louis van Gaal

Druivenrassen en terroir

De blend bestaat uit Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonez en Cabernet Sauvignon. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 22 jaar. Daarnaast groeien de druiven op bodems van graniet en leisteen met een klei-lemige structuur. Daardoor krijgen de druiven concentratie én frisheid. Uiteindelijk zorgt deze geologische diversiteit voor de complexiteit van Esporão Reserva Tinto.

Vinificatie en rijping

Elke druivensoort wordt afzonderlijk geoogst op het ideale moment van rijpheid. Vervolgens vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen, betonnen en marmeren vaten. Daarna volgt de malolactische gisting in inox. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden op Frans en Amerikaans eikenhout, waarvan twintig procent nieuw hout is. Na botteling rust Esporão Reserva Tinto nog minimaal zes maanden op fles. Daardoor krijgt de wijn extra verfijning en balans.

Artistiek label van Eduardo Aires

Het etiket van deze jaargang werd ontworpen door Eduardo Aires, professor aan de School of Fine Arts van de Universiteit van Porto. Daarnaast werkt hij al jaren samen met Herdade do Esporão. Daardoor vertaalt hij het landschap van Alentejo elk jaar opnieuw naar een artistiek label. Door kleurgebruik en vormtaal vangt hij de frisheid en complexiteit van de wijn.

Esporão

Esporão behoort tot de meest toonaangevende producenten van Portugese kwaliteitswijnen. Het wijnhuis combineert traditie, innovatie en duurzaamheid. Daarnaast produceert het huis ook hoogwaardige olijfolie. De regio Alentejo kent warme zomers en koele nachten. Daardoor ontwikkelen de druiven een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De geschiedenis van het landgoed Esporão gaat terug tot de Bronstijd. In 1985 bouwde het huis een moderne wijnkelder. Later volgde een tweede winery voor witte wijn.

Wijn & spijs

Esporão Reserva Tinto combineert uitstekend met geroosterd rood vlees, stoofgerechten en lamsvlees. Daarnaast past deze wijn perfect bij mediterrane gerechten en gerookte ham. Serveer de wijn bijvoorbeeld bij lamsvlees, geroosterde wortelgroenten of een stevige steak van de grill. Ontdek daarnaast ook de witte tegenhanger: de Esporão Reserva Branco. Liever een lichtere stijl? Probeer dan ook de toegankelijke Esporão Pé Tinto of de frisse Esporão Pé Branco.