Conserverie La Belle-Iloise, Makreelfilets met Provençaalse Kruiden & Harissa

Conserverie La Belle-Iloise, Makreelfilets met Provençaalse Kruiden & Harissa

Conserverie La Belle-Iloise, Makreelfilets met Provençaalse kruiden & Harissa. Het intense rood van de saus bedriegt niet: deze makreel is niet voor de kat! De Harissa voor de pittige toon, tomaten en uien voor de rondheid, Provençaalse kruiden voor wat opluchting.

Gegrilld

De verse makreel gaat eerst op de grill voordat ze in het blikje wordt gelegd. Daarna worden de filets voorzichtig besprenkeld met extra vierge olijfolie en gemengd met een bouquet aan kruiden uit de Provence. En tot slot de Harissa. De samenstelling van Provençaalse kruiden staat niet vast. De basis bestaat uit tijm, marjolein, rozemarijn en bonenkruid. Harissa is een vooral in Noord-Afrikaanse landen bekende hete rode saus, gemaakt van onder meer pepers, tomaten, komijn, koriander en ook knoflook.

Heerlijk als lunch of voorgerecht

Deze gegrilde makreelfilet met Provençaalse kruiden & Harissa is heerlijk als lunch of voorgerecht. Je kan het ook goed in gerechten verwerken. In al La Belle-Iloise producten is enkel de Europese makreel verwerkt. De vis wordt lokaal gevangen en bereid volgens de traditionele methode. Bij het samenstellen van hun assortiment staan kwaliteit en duurzaamheid voorop. Makreel is net als sardines rijk aan omega3. Daarnaast bevat het ook veel vitamine D, jodium, fosfor en magnesium.

La Belle-Iloise

Conserverie La belle-iloise ligt in de buurt van de vissershaven in Quiberon,  in het zuiden van de Franse Bretagne Dit was de eerste en ooit een van de grootste sardinehavens van Frankrijk. Al meer dan drie generaties behoord La Belle-Iloise tot het allerbeste op het gebied van visconserven. Hierbij gebruiken ze alleen grondstoffen van de hoogste kwaliteit en bereiden ze hun producten volgens de lekkerste recepten. Conserverie La Belle-Iloise raadt aan om je blikje sardines iedere zes maanden om te draaien, ook om de vis verder in smaak te laten ontwikkelen. Probeer ook eens de Conserverie La Belle-Iloise, Sardine Crème met Whisky Of de misschien is de Flor de Sal D’Es Trenc, Flor de Sal, Sri Lanka ook interessant/ Producent: Conserverie La Belle-Iloise Makreelfilets (59%), water, tomaten (6,1%), uien (4,5%), extra vergine olijfolie, tomatenconcentraat (2,4%), alcoholazijn, harissa (0,8%), aardappelzetmeel, tomatenpoeder (0,6% ), zout, knoflook (0,4%) en Provençaalse kruiden (0,2%), cassavezetmeel