Château Lion-Beaulieu, Blanc, Entre-Deux-Mers

Château Lion-Beaulieu, Blanc, Entre-Deux-Mers, 2024

De Château Lion-Beaulieu, Blanc, is licht geel van kleur. Aroma's van tijm en laurier als kruiden. Ananas, appel, perzik en ook citroen nemen de fruit kant voor hun rekening. Daarnaast nog hints van een heerlijke lente bloesem. Deze komen ook elegante in de smaak terug met daarnaast een charmante romigheid. Tot slot een fijne balans, zachte zuren met ook een aangename afdronk. 

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellation wijnen voor zijn rekening. De jaarlijkse afvulling is zo’n 900 miljoen flessen. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd erg gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt.

Entre-Deux-Mers - Tussen twee zeeën

Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de wester-oever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves.

Ieder hun eigen stijl en type wijn

Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Vignobles Despagne

Ontdek Entre-Deux-Mers, waar de wijngaarden van Vignobles Despagne al meer dan 200 jaar gedijen. Deze familieonderneming in Bordeaux, geworteld in traditie, streeft naar excellentie en duurzaamheid, met biodiversiteit als essentieel onderdeel van hun identiteit. De wijngaarden van Despagne, met hun vijf historische kastelen, hebben zich dankzij innovatief vakmanschap een prominente plaats veroverd tussen de grote namen in de wijnwereld. Ze blinken uit in zowel terroirs als vinificatietechnieken. Deze Château Lion-Beaulieu, Blanc, Entre-Deux-Mers is super bij oesters, garnalen, zalm, sushi, en frisse geitenkazen. Deze Entre-Deux-Mers, 2020 is ook perfect bij een salade met groene asperges en ja, bij zuurkool! Een leuk alternatief om eens te proberen is de Kaiken Wines, Estate, Sauvignon, Semillon.  Of probeer ook eens de fantastische Benguela Cove, Lighthouse, Sauvignon Blanc.