Château d’Estoublon, Fleur de Sel de Camargue

Château d’Estoublon, Fleur de Sel de Camargue

Château d’Estoublon, Fleur de Sel de Camargue (100%) direct aan de Côte d'Azur. Een prachtige natuurlijke smaakversterker, Fleur de Sel verbetert op subtiele wijze alledaagse gerechten en feestelijke maaltijden van voorgerecht tot dessert. De Fleur de Sel van Château d'Estoublon wordt met de hand geoogst door de sauniers in de Camargue. Het hart van een wilde natuur en zeldzame biodiversiteit. Een ware schat van de kwelders. Het is de delicate vrucht van zeewater, wind, zon en het ook traditionele ambacht van de sauniers. De geschiedenis van het landgoed Estoublon is nauw verweven met die van de Vallée des Baux de Provence, in het hart van de Alpilles en de Provence-Alpes-Côte d’Azur regio, in het zuiden van Frankrijk. Het is zonder twijfel ook één van de meest opmerkelijke plekken. Het Château d’Estoublon, is bovendien ook het decor van legendarische Franse soap “Les Gens de Mogador”, in de buurt van Fontvieille (Bouches-du-Rhône). Tegenwoordig is het beroemd geworden om zijn uitzonderlijke AOP Les Baux-de-Provence olijfolie allemaal van een landgoed in de buurt van Maussane, waar passie rijmt met perfectie.

Château d’Estoublon producent en oogster.

Trouw aan zijn keuze voor uitmuntendheid, tekent het Domaine elk jaar prestigieuze jaargangen. Unieke knowhow in het hart van de Provence, in de Vallée des Baux, tussen de dorpen Maussane en Fontvieille. Hier zet het Château d’Estoublon (en niet het Château de l’Estoublon!) de traditie van uitzonderlijke olijfolie vol zonneschijn voort. Van de teelt van fruit, olijven en ook druiven tot de verkoop daarvan, elke stap is uitgevoerd en is in eigenbeheer van Estoublon zelf. Druiven en olijven zijn verbouwd en ook direct bewerkt op het landgoed. Hierbij is de biologische landbouw gerespecteerd en zijn ook uitsluitend handmatige en mechanische productieprocessen gebruikt. Natuurlijk ook zonder het gebruik van chemicaliën.

Comité Colbert

Château d’Estoublon maakt deel uit van het het uniek Comité Colbert collectief. Opgericht in 1954 door Jean-Jacques Guerlain, Comité Colbert is een vereniging bestuurd door de Franse wet van 1901, die 93 Fransen luxe Maisons, 17 culturele instellingen en 6 Europese luxe Maisons samenbrengt. Leden van het collectief zijn o.a. Hermès, Château de Versailles, Christian Louboutin, Breguet en ook Cartier. Een kwart van de luxemerken ter wereld is dat Frans. Ze genereren gemiddeld 86% van hun omzet via export. Daarnaast hebben ze direct en indirect meer dan een miljoen mensen in dienst. De Château d’Estoublon, Fleur de Sel de Camargue is zonder toegevoegde smaakstoffen of bewaarmiddelen. Deze de Fleur de Sel de Camargue kan bovendien op een droge plaats en uit het licht gedurende vier jaar worden bewaard. Misschien is de Château d’Estoublon, Fleur de Sel de Camargue ook interessant? Ken je de Château d’Estoublon Roseblood, Rosé al?