Bogle Family Vineyards, Phantom, Proprietary Red Blend

Bogle Family Vineyards, Phantom, Red Blend, 2020

De Bogle Family Vineyards, Phantom, Red Blend, 2020 is spookachtig diep robijnrood van kleur . Met aroma’s van bramen en ook wat kersenvlaai. Op de tong  eerst verleidelijke smaken van bramenjam, gevolgd door hints van witte peper, jeneverbes en specerijen uit de schaduw om de zintuigen te verleiden. De afdronk blijft hangen, terwijl weelderige, fluweelzachte tannines het gehemelte omarmen, verzacht door 24 maanden rijping op Amerikaans eiken Bogle Vineyards Phantom is een rode wijnmelange die een mysterieuze en verleidelijke smaakbeleving biedt. De wijn is gemaakt van een complexe mix van voornamelijk Petite Sirah en Zinfandel. Het zijn beiden variatieten die zich absoluut ook thuis voelen in de verschillende wijngaarden van Bogle Vineyards in Californië. De wijnen rijpen 22 maanden op twee jaar oud Amerikaans eiken.

François Durif

De Petite Sirah, ook bekend onder de naam Durif, naar de ontdekker François Durif, is een Franse blauwe druif. Deze druif is een natuurlijke kruising tussen Syrah en Peloursin. De kleine druiven van Petite Sirah hebben hun oorsprong van de Peloursin, terwijl de smaken van zwart fruit, peper, chocolade en zoethout meer in de richting van Syrah wijzen. Bovendien valt deze druif op door zijn hoge zuurgraad en overvloedige tannines. In Frankrijk, het geboorteland van Petite Sirah, is deze druif tegenwoordig niet meer te vinden. Maar liefst 90% van de Petite Sirah-wijngaarden bevindt zich in  de Golden State: Californië.

Mysterieuze waarnemingen

Al vele jaren worden er in de wijngaarden mysterieuze waarnemingen gedaan. Talloze ooggetuigen beweren een glimp te hebben opgevangen van een onbekende figuur, gehuld in modderige laarzen en versleten jeans. Deze verschijning staat bekend als 'het fantoom'. De geschiedenis van Bogle gaat terug tot zes generaties wijnmakers, en dit vereist ongekende toewijding, waar de huidige generatie terecht trots op is.

Wine Enthusiast: 91 punten

This wine is deep, opulent dark garnet hued with aromas of Black currant compote, blackberry, cumin, florals, and earth on the nose. The flavors on the palate are black berry, boysenberry, bruleed orange slices, clove, interlaced with toast oak, black peppercorn, bittersweet chocolate, sweet cigar and a long finish. Pair with BBQ Chic.

 

- Wine Enthousiast, wineenthusiast. com

Bogle Family Vineyards

Bogle Family Vineyards heeft zijn reputatie als één van de beste wijnmakers van Californië verdiend. Door hun diverse selectie van  uitzonderlijke wijnen heeft de familie internationaal ook erkenning gekregen. Sinds de oprichting door de familie Bogle in 1968, is deze familiebedrijfswijnmakerij toegewijd gebleven aan het produceren van wijnen van superieure kwaliteit die het terroir van de Clarksburg AVA weerspiegelen. Hun streven naar uitmuntendheid is dan ook beloond met de prestigieuze titel “American Winery of the Year 2019”. Deze is toegekend door het Wine Enthusiast magazine Super bij zijn pizza met champignons, of ook tortellini gevuld met champignons. Qua vlees is er een brede selectie van bijvoorbeeld eend, geroosterde kip, varkenshaas, konijn, een gegrilde ossenhaas en ook Bœuf Bourguignon. Probeer deze Bogle Family Vineyards, Phantom, Red Blend, 2020 ook eens Taleggio, Comte, Ceddar (halfhard) en ook Pecorino (hard). Probeer ook eens de Bogle Family Vineyards, Phantom, Chardonnay!