1924, Whiskey Barrel Aged, Red Blend JAR

1924 Whiskey Barrel Aged Red Blend JAR

De 1924 Whiskey Barrel Aged Red Blend JAR is een krachtige rode wijn uit Californië. Deze Californische red blend combineert donker fruit, vanille en geroosterd eiken. De rijping op whiskeyvaten geeft de wijn bovendien extra diepte en een warme kruidige structuur. Whiskey barrel aged wine is een wijn die rijpt in gebruikte whiskeyvaten. Hierdoor ontstaan extra aroma’s van vanille, karamel en geroosterd hout die perfect samengaan met het rijpe fruit van deze red blend. Allereerst valt de diepe bijna zwarte kleur met paarse reflecties op. De wijn wordt daarnaast gepresenteerd in een opvallende retro kruikfles. In de neus verschijnen aroma’s van rijpe framboos, zwarte bessen en donker bosfruit. Vervolgens ontwikkelen zich tonen van vanille, karamel en ahornsiroop. In de mond toont de wijn zich vol en rond. Daarbij wordt het rijpe fruit ondersteund door stevige tannines en een rijke structuur. Tegelijkertijd zorgt de rijping op whiskeyvaten voor extra complexiteit met subtiele tonen van geroosterd hout en zachte kruiden. Tot slot is de afdronk lang en warm met opnieuw donker fruit en lichte houttonen.

Whiskey Barrel Aged

De wijn rijpt minimaal twee maanden in gebruikte whiskeyvaten. Hoewel deze rijpingsperiode relatief kort lijkt, heeft het hout een duidelijke invloed op het karakter van de wijn. Tijdens de rijping nemen de fruitige aroma’s en stevige structuur subtiele smaken van het hout op. Daardoor ontstaat een rijke red blend met extra diepte en een warme kruidige afdronk.

Central Valley

De druiven voor deze wijn komen uit geselecteerde wijngaarden in de Lodi-regio in de Central Valley van Californië. Allereerst zorgt het warme klimaat voor perfect rijpe druiven en geconcentreerde smaken. Tegelijkertijd brengen koele nachtelijke briesjes vanuit de Stille Oceaan frisheid en balans. Bovendien dragen de goed doorlatende zandgronden bij aan de intense fruitexpressie van de druiven.

1924 Wines

De wijnen van 1924 Wines zijn geïnspireerd door de periode van de Amerikaanse drooglegging. Tijdens deze tijd werd alcohol verboden en ontstond een rebelse wijncultuur waarin creativiteit en vakmanschap centraal stonden. De naam 1924 verwijst naar het jaar waarin de Delicato-familie hun eerste wijngaarden in Californië plantte. Tegenwoordig combineert het wijnhuis deze rijke geschiedenis met moderne wijntechnieken en krachtige wijnstijlen. Naast deze Whiskey Barrel Aged Red Blend produceert het huis ook andere karaktervolle wijnen. Zo is er de Double Black Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon. Daarnaast is er de elegante Port Barrel Pinot Noir. Ook de volle Double Gold Buttery Chardonnay behoort tot het assortiment.

Wijn & spijs

Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, rib-eye en lamsvlees. Daarnaast combineert hij goed met wildgerechten. Ook bij een stevige cheeseburger of barbecuegerechten komt deze volle red blend perfect tot zijn recht.