Bodegas Luzón

Bodegas Luzón

Bodegas Luzón maakt in de zonnige, Spaanse regio Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen zijn veelal gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell. Deze druif heet in Frankrijk Mourvèdre. De Catalanen noemen deze oorspronkelijk Spaanse druif Matara.

Hitte en droogte

In de hitte en droogte van Jumilla is het essentieel de druif op het juiste moment te plukken. Het perfecte plukmoment is een soort obsessie voor Bodegas Luzón: de druiven zijn relatief vroeg geoogst om frisheid te bewaren. De wijnen zijn daardoor rijk met rijp fruit én voldoende zuren. De oogst gebeurt met de hand voor betere selectie. In de wijnkelders werkt Luzón met een bijna bezeten precisie en hygiëne. Van het moment dat de druiven de wijnkelders binnenkomen tot de botteling houdt Luzón de wijnen nauwgezet in de gaten. De wijnen worden tussendoor ook continu geproefd om een optimale kwaliteit te bereiken. Het is geen verrassing dat ook de kelder superhygiënisch is.

Likje hout

De wijnen zijn gemaakt met een koude inweking (om aroma’s te bewaren) en voorzichtige pump-over techniek (om meer smaak te onttrekken). In tegenstelling tot veel wijnhuizen die alleen Amerikaans eikenhout gebruiken, laat Luzón de wijnen rijpen in een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout. Het likje hout is daardoor goed gedoseerd en prettig herkenbaar, maar vooral niet overheersend.

Wijntoerisme

Bodegas Luzón zorgt voor een totaalervaring met uitgebreide mogelijkheden voor wijntoerisme. In de wijnmakerij kunnen bezoekers ‘Winemaker for a day’ zijn en culinaire workshops volgen. Uiteraard staat proeven ook op de lijst. Jaarlijks wordt er ook een groot festival gehouden in en rond het wijnhuis waar de wijnen van Luzón worden geschonken.