Bodegas Félix Lorenzo Cachazo: zes generaties Verdejo in D.O. Rueda
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo is een familie-wijnhuis uit Pozaldez, Valladolid, in D.O. Rueda, Castilla y León. Zes generaties wijnbouw, het eerste Carrasviñas-botteling in 1946 en de rol van Félix Lorenzo Cachazo bij de oprichting van D.O. Rueda in 1980 vormen samen de geschiedenis van het huis. Vandaag zet de zesde generatie die lijn voort, met Verdejo als rode draad: van frisse jonge wijn en vatvergisting tot pre-phylloxera-wijngaarden en de historische Carrasviñas Dorado.
Wie Bodegas Félix Lorenzo Cachazo alleen kent van een frisse fles Carrasviñas Verdejo, kent dus slechts één hoofdstuk. Achter die wijn ligt een familiegeschiedenis die terugvoert naar oude ondergrondse kelders, de geboorte van D.O. Rueda en wijngaarden waarin nog altijd Verdejo-stokken van vóór de phylloxera staan.
Tegelijk is Cachazo geen wijnhuis dat uitsluitend naar het verleden kijkt. Moderne temperatuurcontrole, selectie per perceel, rijping op de lie en hout staan hier naast amfora, flor en traditionele glazen damajuanas. Daardoor kan één familie opvallend verschillende kanten van Rueda laten zien.
1737: een ondergrondse kelder en een lange wijntraditie
De geschiedenis van de familie begint niet in een moderne wijnmakerij. Onder Pozaldez bevindt zich een oude ondergrondse kelder met een inscriptie uit 1737. Die plek herinnert aan generaties waarin wijn onder het dorp werd gemaakt en bewaard.
Rueda zag er toen heel anders uit dan vandaag. Frisse, jonge Verdejo was nog niet het internationale visitekaartje van de streek. Langere rijping, houten vaten en goudkleurige Dorado-wijnen speelden juist een belangrijke rol.
Die oude wijncultuur verdween bij de familie Lorenzo Cachazo nooit helemaal. Integendeel: delen ervan zijn nog altijd terug te vinden in de huidige collectie.
1946: de eerste Carrasviñas
In 1946 begon de familie wijn onder de naam
Carrasviñas te bottelen. Daarmee werd Carrasviñas een vaste naam binnen de geschiedenis van het wijnhuis en van Rueda.
Tachtig jaar later vormt die naam nog altijd het hart van de bodega. Alleen is Carrasviñas inmiddels veel meer dan één wijn. Onder dezelfde familienaam maakt Cachazo verschillende interpretaties van Verdejo, naast mousserende wijn en de historische Dorado-stijl.
1946–2026: 80 jaar Carrasviñas
In 2026 markeert Bodegas Félix Lorenzo Cachazo tachtig jaar Carrasviñas. In die periode veranderde Rueda ingrijpend, maar de familie bleef nauw verbonden met dezelfde streek en dezelfde druif.
De ontwikkeling van Carrasviñas vertelt daardoor ook een deel van het verhaal van Rueda zelf. Van traditionele wijnbouw en oude kelders ging het naar frisse Verdejo, moderne temperatuurcontrole en nauwkeurige vinificatie. Tegelijk bleven historische wijnstokken en oude technieken behouden.
Juist die combinatie maakt tachtig jaar Carrasviñas interessant: niet als terugblik alleen, maar als een levende lijn tussen verschillende generaties wijnmakers.
1980: Félix Lorenzo Cachazo en de oprichting van D.O. Rueda
Een beslissend moment kwam in 1980. Félix Lorenzo Cachazo behoorde tot de acht wijnhuizen die aan de basis stonden van
D.O. Rueda.
De nieuwe herkomstbenaming viel samen met een belangrijke verandering in de streek. Naast traditionele, langer gerijpte wijnen kwam steeds meer aandacht voor frisse en aromatische witte wijn.
Verdejo, al eeuwen aanwezig in het gebied, kreeg daarin een hoofdrol. Félix Lorenzo Cachazo maakte deel uit van de generatie die hielp om die nieuwe identiteit van Rueda vorm te geven.
Waar staat Bodegas Félix Lorenzo Cachazo om bekend?
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo staat bekend om zijn zes generaties wijnbouwgeschiedenis, zijn rol bij de oprichting van D.O. Rueda, de nauwe band met Verdejo en het behoud van historische pre-phylloxera-wijngaarden.
Daarnaast laat de collectie zien hoe veelzijdig Verdejo kan zijn. De familie maakt frisse jonge wijn, op hout vergiste Verdejo, mousserende wijn en bijzondere cuvées van zeer oude wijnstokken. Met Carrasviñas Dorado bewaart het huis bovendien een historische wijnstijl van Rueda.
Daardoor draait het bij Cachazo niet om één vaste interpretatie van de streek. Het wijnhuis laat juist zien hoeveel verschillende gezichten Rueda kan hebben.
Wijngaarden rond Pozaldez, La Seca, Rueda en Alcazarén
Vanuit Pozaldez werkt Bodegas Félix Lorenzo Cachazo met een mozaïek van wijngaarden rond onder andere Pozaldez, La Seca, Rueda en Alcazarén.
Het wijnhuis werkt met ongeveer 230 hectare wijngaard en met meer dan 80 lokale wijnbouwersfamilies. Daardoor beschikt Cachazo over fruit uit uiteenlopende percelen, bodems en leeftijden van wijnstokken.
De bodems variëren onder meer van zand tot kalk en de voor Rueda herkenbare stenige percelen met rolkeien. Juist die verschillen geven de wijnmakers mogelijkheden om druiven gericht te selecteren voor verschillende wijnstijlen.
Een continentaal klimaat in Castilla y León
Rueda ligt op het Castiliaanse hoogland in
Castilla y León,
Spanje. Het klimaat is uitgesproken continentaal, met koude winters, warme zomers en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
Overdag kunnen de druiven volop rijpen, terwijl koelere nachten helpen om frisheid te behouden. Daardoor kan Verdejo tegelijk rijp fruit, aromatische intensiteit en levendige zuren ontwikkelen.
Die combinatie vormt een belangrijk deel van het profiel waarvoor moderne Rueda bekendstaat.
Pre-phylloxera Verdejo bij Alcazarén
Een van de bijzonderste onderdelen van het wijngaarderfgoed van de familie bevindt zich rond Alcazarén. Hier staan zeer oude Verdejo-wijnstokken op zandrijke bodems, waaronder percelen die dateren van vóór de phylloxera-epidemie.
Het hoge aandeel zand hielp de wijnstokken beschermen tegen de druifluis die in de 19e eeuw grote delen van de Europese wijngaarden vernietigde. Daardoor bleven hier oorspronkelijke oude stokken behouden.
Sommige van deze Verdejo-wijnstokken zijn meer dan 140 jaar oud. Ze vormen een zeldzame verbinding met het oude Rueda en worden gebruikt voor specifieke, kleine producties.
Dat onderscheid is belangrijk: niet iedere Carrasviñas wordt van deze eeuwenoude stokken gemaakt. De reguliere Verdejo komt uit volwassen wijngaarden, terwijl de oudste pre-phylloxera-percelen voor afzonderlijke wijnen worden geselecteerd.
Carrasviñas Félix: Verdejo van zeer oude wijnstokken
Carrasviñas Félix laat die bijzondere wijngaarden rechtstreeks spreken. De wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo uit een pre-phylloxera-wijngaard bij Alcazarén en is opgedragen aan Félix Lorenzo Cachazo.
Na spontane vergisting rijpt de wijn in keramische amforen. Daardoor ligt de nadruk niet op nieuw hout, maar op structuur, spanning en het karakter van de oude Verdejo-wijnstokken.
Carrasviñas Félix 2021 kreeg 98 punten van Tim Atkin en werd in 2025 onderscheiden als beste witte wijn van D.O. Rueda. Tegelijk werd Ángela Lorenzo Heras erkend als wijnmaker van het jaar binnen de appellatie.
Verdejo als rode draad van het wijnhuis
Verdejo vormt het hart van Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. Het bijzondere is vooral hoeveel verschillende stijlen de familie met deze ene druif weet te maken.
Jonge Verdejo draait om fruit, venkel, frisse zuren en de kenmerkende fijne bittertoon. Bij andere wijnen komen juist vatvergisting, liecontact, amfora of flesrijping naar voren.
Daarnaast werkt Cachazo met onder andere
Sauvignon Blanc en
Viura. Ook
Palomino Fino heeft een bijzondere plaats binnen het huis, vooral vanwege zijn rol in de historische Carrasviñas Dorado.
Carrasviñas Verdejo: fris, kruidig en herkenbaar Rueda
De
Carrasviñas Verdejo vormt een directe kennismaking met de frisse stijl van het wijnhuis. De wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo uit volwassen wijngaarden en combineert rijp fruit met venkel, anijs, frisse zuren en de typische fijne bittertoon van de druif.
Daarmee laat Carrasviñas zien waarom Verdejo zo sterk met Rueda verbonden is: aromatisch en toegankelijk, maar tegelijk voldoende fris en gestructureerd voor aan tafel.
Carrasviñas Barrica: een bredere kant van Verdejo
De
Carrasviñas Barrica kiest een andere richting. Vergisting en rijping met hout en fijne lie geven Verdejo meer textuur en volume.
Toch blijft de druif herkenbaar. Fruit, kruidigheid en frisse zuren zorgen ervoor dat het hout onderdeel wordt van de wijn in plaats van het karakter van Verdejo te overheersen.
Carrasviñas Dorado: een historische Rueda-wijn
Met de
Carrasviñas Dorado bewaart de familie een totaal andere traditie van Rueda.
Deze droge wijn van Verdejo en Palomino Fino rijpt oxidatief in traditionele glazen
damajuanas, krijgt een korte biologische fase onder flor en rijpt vervolgens verder op gebruikt eikenhout.
Daardoor ontstaat een goud- tot amberkleurige wijn met noten, citruszeste, rijpe appel en geroosterde tonen. Waar jonge Carrasviñas de frisse kant van Rueda laat zien, vertelt Dorado juist het verhaal van een veel oudere manier van wijnmaken.
Van jonge Verdejo tot mousserend, amfora en Dorado
Juist naast elkaar worden de verschillende Carrasviñas-wijnen interessant. Dezelfde streek en vaak dezelfde hoofdrolspeler, Verdejo, krijgen telkens een andere uitwerking.
Koele vergisting benadrukt fruit en frisheid. Hout en lie geven structuur. Amfora laat oude Verdejo-wijnstokken op een andere manier spreken. Bij mousserende wijn voegt een tweede vergisting op fles een nieuwe dimensie toe, terwijl Dorado juist tijd, zuurstof en flor inzet.
Daardoor vormt de collectie geen reeks losse stijlen, maar een overzicht van wat Rueda en Verdejo kunnen zijn.
Ángela en Eduardo Lorenzo Heras: de zesde generatie
Vanaf het begin van deze eeuw trad de zesde generatie steeds nadrukkelijker toe tot het familiebedrijf. Vandaag zetten Ángela en Eduardo Lorenzo Heras de familielijn voort.
Ángela Lorenzo Heras is verantwoordelijk voor de wijnmaking, terwijl Eduardo Lorenzo Heras zich bezighoudt met de leiding van het bedrijf. Daarmee blijft Bodegas Félix Lorenzo Cachazo na zes generaties nadrukkelijk een familie-wijnhuis.
Tegelijk ontwikkelt de stijl zich verder. Moderne keldertechniek en nauwkeurige selectie staan naast oude wijnstokken en historische methoden die de familie bewust heeft behouden.
Traditie betekent hier niet stilstaan
Het verhaal van Bodegas Félix Lorenzo Cachazo loopt van een ondergrondse kelder met een inscriptie uit 1737 naar Carrasviñas in 1946, de oprichting van D.O. Rueda in 1980 en de zesde generatie die vandaag wijn maakt.
Daartussen liggen oude zandwijngaarden, pre-phylloxera Verdejo, moderne roestvrijstalen tanks, eikenhout, amfora, flesrijping, flor en damajuanas.
Juist daarom is de geschiedenis van Cachazo geen verzameling oude jaartallen. De familie gebruikt dat verleden nog steeds om verschillende wijnen te maken.
Een frisse Carrasviñas Verdejo, een rijkere Barrica, een zeldzame wijn van oude stokken en een oxidatieve Dorado lijken misschien vier verschillende verhalen. Uiteindelijk komen ze allemaal terug bij dezelfde drie elementen: familie,
Verdejo en
D.O. Rueda.
