Meerlust Estate, Chardonnay

Meerlust Estate, Chardonnay, 2024

Meerlust Estate behoort al generaties lang tot de absolute top van Zuid-Afrika. Op het historische landgoed in Stellenbosch ontstaan wijnen die wereldwijd worden geroemd om hun elegantie, precisie en indrukwekkende bewaarpotentieel. Deze Chardonnay laat perfect zien waarom Meerlust tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van het zuidelijk halfrond behoort. Afkomstig van twee uitzonderlijke terroirs combineert deze wijn rijp fruit, levendige frisheid, subtiele houtinvloeden en een verfijnde mineraliteit in een stijl die moeiteloos de vergelijking aangaat met grote Chardonnay's uit de Bourgogne. De Meerlust Chardonnay 2024 schittert met een heldere lichtgele kleur en een levendige groenachtige schittering. In de neus volgen verfijnde aroma's van rijpe peer, citroenschil, gele appel en witte bloesem. Daarna ontwikkelen zich tonen van geroosterde amandel, subtiele boter, vanille en een lichte toets van toast. De smaak is strak, elegant en perfect in balans. Rijpe perzik, citrus en gele appel worden gedragen door frisse zuren en een opvallende mineraliteit. De lange, verfijnde afdronk blijft nog lang nazinderen en onderstreept het klassieke karakter van deze Chardonnay.

Twee terroirs, één signatuur

De druiven zijn afkomstig van twee verschillende wijngaarden op Meerlust Estate, die elkaar perfect aanvullen. Compagniesdrift ligt op verweerd graniet en levert rijp fruit, kracht en structuur. Quarry bestaat uit een stenige ondergrond van greywacke en schalie en brengt juist frisheid, citrusaroma's en een uitgesproken mineraliteit. Dankzij de verkoelende zeewind vanaf False Bay rijpen de druiven langzaam, waardoor aroma's, zuren en concentratie optimaal behouden blijven. Deze combinatie van terroirs vormt de basis van de kenmerkende stijl waarvoor Meerlust wereldwijd wordt gewaardeerd.

Traditioneel vakmanschap

Na een zorgvuldige handmatige selectie worden de druiven zacht geperst. De most bezinkt gedurende de nacht voordat de vergisting begint. Ongeveer dertig procent van de wijn vergist in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Daarnaast rijpt een groot deel in tweede- en derdevulling vaten, terwijl een klein percentage in betonnen tanks vergist. Zowel geselecteerde als natuurlijke gisten dragen bij aan extra complexiteit. Vervolgens rijpt de wijn totdat fruit, hout en textuur volledig met elkaar in harmonie zijn. Daardoor ondersteunt het eikenhout de wijn zonder het fruit ooit te overheersen.

JancisRobinson.com – 17/20 punten

A sunshine-Stellenbosch Chardonnay to the last sprinkle of cinnamon on ripe banana. Delicious, fresh, sweet fruit. A lovely balance of grapefruit and golden apples, Meyer lemon and nashi pear with buttery lemon cream from the oak. Just the right balance of oak and fruit. Full marks on the gluggable scale!

 

– Tamlyn Currin, JancisRobinson.com

Meerlust Estate

Meerlust Estate behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Zuid-Afrika. Sinds 1756 produceert de familie Myburgh op dit historische landgoed wijnen die wereldwijd bekendstaan om hun elegantie en uitzonderlijke kwaliteit. Vooral de legendarische Rubicon maakte het wijnhuis internationaal beroemd, maar ook de witte wijnen behoren al jarenlang tot de absolute top van Stellenbosch. Iedere wijn weerspiegelt de unieke combinatie van eeuwenlange ervaring, uitzonderlijk terroir en de verkoelende invloed van False Bay.

Wijn & spijs

De Meerlust Chardonnay voelt zich thuis aan tafel. Hij combineert prachtig met kreeft, coquilles, gegrilde tarbot, zalm, kalfsvlees, gevogelte in romige sauzen en risotto met paddenstoelen. Ook bij gerijpte harde kazen en romige geitenkaas komt zijn verfijnde karakter volledig tot zijn recht. Wie houdt van elegante Chardonnay met diepgang ontdekt in deze wijn alles waar Meerlust om bekendstaat. De combinatie van rijp fruit, levendige zuren, subtiel houtgebruik en een uitgesproken mineraliteit maakt deze wijn nu al bijzonder aantrekkelijk. Tegelijkertijd ontwikkelt hij zich onder goede kelderomstandigheden nog vijf tot zes jaar prachtig verder.