Dr. Loosen · Duitsland
Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij
Moezel Duitsland, Duitsland
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij weer op voorraad is.
Staffelkorting
Hoe meer stuks van hetzelfde product, hoe lager de prijs per stuk.
tot
-
Vanaf 3
−3%
€ 9,69 / stuk
-
Vanaf 6
−7%
€ 9,29 / stuk
-
Vanaf 12
−12%
€ 8,79 / stuk
De Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij van de Moezel is in de mond is het duidelijk een Riesling. Ergens op de grens tussen een fruitige en drogere stijl.
- Producent Dr. Loosen
- Regio / streek Moezel Duitsland
- Land Duitsland
- Druivenras
- Riesling
- Oogst 2021
- Kleur Wit
- Eigendommen
- Stil
- Inhoud
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 10–12 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Herkenbaar als Riesling, op de grens tussen fruitig en droog, met de karakteristieke Moezel-zuurgraad en een frisse, schone afdronk.
Schenk erbij
- ✦ Pittige gerechten
- ✦ Zoutere gerechten
- ✦ Frisse salades
- ✦ Vis
- ✦ Schaal- en schelpdieren
Dr. Loosen
Wijnhuis in Bernkastel-Kues aan de Moezel, sinds 1988 geleid door Ernst Loosen en al 200 jaar in de familie. Het beschikt over oude Riesling-wijngaarden op de steile hellingen van de Midden-Moezel.
Moezel · Duitsland Moezel Duitsland
Over deze wijn
Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij
De Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij van de Moezel is in de mond is het duidelijk een Riesling. Ergens op de grens tussen een fruitige en drogere stijl. De karakteristieke zuurgraad van de Moezel Riesling helpt daarbij de fris en schone afdronk. Deze alcoholvrije Duitser (ze zijn er dus echt!) heeft precies de juiste hoeveelheid fruitigheid om de knapperigheid in evenwicht te brengen met de aangename zuurgraad.
Als deze Riesling blind wordt uitgeschonken, is het mogelijk dat je het niet herkend als alcoholvrij. Je kunt ze zelfs vinden in de gastronomie zoals bijvoorbeeld bij Enschede's enige Michelin Sterren Restaurant Joann in Enschede
Alcoholvrij, toch veelzijdig en compromisloos in kwaliteit.
Alleen omdat je iets alcoholvrij drinkt, wil nog niet zeggen dat je smaak of kwaliteit moeten inleveren. Dat is eigenlijk waar de DR. LO Riesling over gaat, om te laten zien dat een alcoholvrije wijn ook geweldig kan zijn. En daarnaast ook veelzijdig en compromisloos in zijn kwaliteit.
Om één van de beste alcoholvrije Rieslings te maken, is er zorgvuldig aandacht aan de wijn gegeven voordat het proces van alcohol verwijderen begon. Er is begonnen met een Moezel Riesling die was al laag in alcohol is. Maar wel met de natuurlijke zoetheid van de druif zonder enige toegevoegde suiker en ook een scherpe zuurgraad om het evenwicht te geven.
Falstaff: 88 Punten
Zelfs het genieters tijdschrift Falstaff is zeer tevreden over Riesling zonder percentage, met 88 punten:
Both fresh and tinned pineapple notes immediately hit the nose alongside overtones of mango and ripe, juicy citrus. The palate brims with the same tropical fruitiness and displays an unusual, almost weightless lightness. Wonderfully sharp freshness counters the sweet and exuberant pineapple and mango fruit and makes this rather refreshing. The finish is sweet but also zesty and balanced and there is actual fruity length.- Anne Krebiehl, MW (www.falstaff.com)
State-of-the-art alcoholverwijderingsproces
Deze basiswijn onderging een state-of-the-art alcoholverwijderingsproces. Maar het mooie is: de Dr. LO had al weinig alcohol om mee te beginnen. Dus er is de natuurlijke zoetheid van de niet vergiste druif. Dit in plaats van wat druivenmost toe te voegen om de fruitigheid terug te geven aan de wijn na alcoholverwijderingsproces. Dus, de natuurlijke fruitigheid van het begin.
Deze Moezel Riesling is geproduceerd in 100 % roestvrij staal. Tijdens fermentatie de tank werd gekoeld om het fermentatieproces te helpen stoppen vroeg en dus de natuurlijke suikers te bewaren.
Alcoholverwijderingsproces via vacuümdestillatie.
Het alcoholverwijderingsproces gaat via vacuümdestillatie. Het werkt doordat vloeistoffen die onder vacuüm zijn gehouden, een veel lagere kookpunten hebben dan bij normale atmosferische druk. Alcohol kan dus worden verwijderd door distillatie bij temperaturen van slechts 35° C. Een proces dat de delicate aroma's van wijn grotendeels intact houdt.
De DR. LO is perfect als het alcoholvrije alternatief. Super te combineren met vooral met pittiger of zoutere gerechten. De Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij van de Moezel is ook heerlijk bij frisse salades. Natuurlijk ook vis of bij schaal- en schelpdieren. Als je deze kwaliteit eenmaal hebt geprobeerd, mag je vergeet zelfs (bijna) dat je iets alcoholvrij drinkt.
Dr. Loosen
Ernst F. Loosen – door zijn vrienden alleen Ernie genoemd – runt het Dr. Loosen wijnhuis in Bernkastel-Kues aan de Moezel sinds 1988. Daarvoor was het 200 jaar in het bezit van zijn familie, een traditioneel bedrijf dus.
Zijn voorouders hebben hem een werkelijk wonderbaarlijke erfenis nagelaten: echte wortels en deels zeer oude Riesling-wijngaarden op de steile hellingen van de Midden-Moezel. Hier worden hoogwaardige druiven geproduceerd met het doel geweldige wijnen te produceren. Ze zijn de perfecte uitdrukking zijn van de bodem, het klimaat en de druivensoort.
Zin in een alcoholvrije bubbel? Probeer dan eens de Dr. Loosen, Dr. LO, Riesling Sekt, Alcoholvrij!
