Château d'Estoublon, Olijfolie & Truffelolie Set

Château d'Estoublon, Olijfolie & Truffelolie Set

De Château d'Estoublon, Olijfolie & Truffelolie is een combinatie van twee oliën: een monovariëteit van het Domaine en een olie op smaak gebracht met zwarte truffel. De smaken van elk vermengen zich in de mond om te verbeteren van de eenvoudigste gerechten tot de meest uitgebreide. Net als de olijf maakt de truffel deel uit van het gastronomische landschap van de Provence en het land van Estoublon, dat rijk is aan zijn 200 hectare aan de Alpilles, is weelderig. Het is dan ook heel natuurlijk, geïnspireerd door zijn terroir, dat Château d'Estoublon vandaag een extra pure olijfolie van eerste persing en olijfolie op smaak gebracht met zwarte truffel aanbiedt. Deze olies zijn zeer gemakkelijk te gebruiken en begeleidt u tijdens een maaltijd om uw gerechten van de eenvoudigste tot de meest verfijnde smaak te geven. Perfect bij uw pasta's, risotto's, carpaccio's, vleesfilets, gerechten op basis van champignons, aardappelen en kazen.

Château d’Estoublon producent en oogster.

Trouw aan zijn keuze voor uitmuntendheid, tekent het Domaine elk jaar prestigieuze jaargangen. Unieke knowhow in het hart van de Provence, in de Vallée des Baux, tussen de dorpen Maussane en Fontvieille. Hier zet het Château d’Estoublon (en niet het Château de l’Estoublon!) de traditie van uitzonderlijke olijfolie vol zonneschijn voort. Van de teelt van fruit, olijven en ook druiven tot de verkoop daarvan, elke stap is uitgevoerd en is in eigenbeheer van Estoublon zelf. Druiven en olijven zijn verbouwd en ook direct bewerkt op het landgoed. Waarbij de biologische landbouw wordt gerespecteerd en uitsluitend handmatige en mechanische productieprocessen worden gebruikt, natuurlijk, ook zonder het gebruik van chemicaliën. Grossane, Salonenque, Béruguette, Picholine, en ook Bouteillan. Deze vijf fruitsoorten vormen de melange en symboliseren bovendien de typisch Franse olijfolie die op Château d’Estoublon wordt geproduceerd. Een kwaliteit olijfolie die aan de hoogste culinaire en ook esthetische eisen voldoet. Misschien zijn de sojasauzen van Tomasu ook interessant?