1924 Wines Double Gold Buttery Chardonnay

1924 Wines Double Gold Buttery Chardonnay

De 1924 Wines Double Gold Buttery Chardonnay is een volle en romige Chardonnay uit Californië. Deze krachtige witte wijn combineert rijp geel fruit met tonen van vanille, butterscotch en geroosterd eikenhout. Daardoor ontstaat een rijke Chardonnay met een zachte, boterachtige structuur. De wijn heeft een diepe goudgele kleur. In de neus verschijnen aroma’s van rijpe perzik, gele peer en frisse citrus. Daarnaast ontwikkelen zich romige tonen van vanille, honing en butterscotch die typisch zijn voor deze buttery Chardonnay. In de mond toont de wijn zich vol en gelaagd. Smaken van toffee, gebakken appel en gekaramelliseerde bruine suiker worden ondersteund door subtiele tonen van geroosterd eikenhout en zoete specerijen. Daardoor blijft de wijn krachtig en romig, terwijl de afdronk zacht en lang aanhoudt.

Vinificatie

Voor deze Californische Chardonnay blijven de druiven relatief lang aan de wijnstok hangen. Daardoor bereiken ze optimale rijpheid en ontwikkelen ze hun rijke fruitaroma’s. Het oogstmoment wordt bepaald door de wijnmaker op basis van rijpheid, de conditie van de wijngaard en de weersomstandigheden. Zodra de druiven een goudgele kleur en een hoge suikerconcentratie hebben bereikt, worden ze geoogst. Vervolgens rijpt de wijn op zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn zijn kenmerkende romige structuur, extra complexiteit en warme tonen van vanille en toast.

1924 Wines

Het was 1924, midden in de Amerikaanse drooglegging. In deze periode werd alcohol verboden en verdwenen wijn en sterke drank tijdelijk uit het openbare leven. In datzelfde jaar plantte de familie Delicato haar eerste wijngaarden in Californië. De druiven werden verkocht aan vrienden en buren die er zelf wijn van maakten. Ter ere van deze gedurfde periode ontwikkelde het wijnhuis de wijnen van 1924 Wines, waarin traditie, karakter en krachtige smaken samenkomen. Naast deze Chardonnay produceert het huis ook krachtige rode wijnen zoals de 1924 Double Black Cabernet Sauvignon, de 1924 Port Barrel Pinot Noir en de karaktervolle 1924 Double Black Red Blend.

Wijn & spijs

De 1924 Wines Double Gold Buttery Chardonnay is heerlijk als verfijnde sipper. Daarnaast combineert hij uitstekend met geroosterde kip, gegrilde zalm en romige pastagerechten. Ook bij licht gerookte barbecuegerechten komt deze volle Chardonnay uitstekend tot zijn recht.